Орах

Дрво ораха (Југланс региа) - ова врста припада роду ораха из породице ораха. Такође се орах назива и краљевски, волос или грчки. У природним условима, ова биљка се налази у северној Кини, северној Индији, Малој Азији, западном Закавказу, Тиен Шану и Грчкој. Неколико појединачних узорака такође се може наћи у Норвешкој. Међутим, највећи примерци који расту у природним условима могу се наћи у јужном делу Киргизије. Верује се да ова биљка потиче из Ирана, али постоји мишљење да би домовина ораха могла бити Индија, Кина или Јапан. Први пут се о овом дрвету помиње у 7-5 веку пре нове ере. Дакле, Плиниј пише да су ову биљку Грци донели из башта Кируса, перзијског краља. Када је култура донета из Грчке завршила у Риму, већ се звала "орах". Касније се ово дрво проширило на швајцарску, бугарску, француску и немачку територију. Ова култура је у Америку дошла тек у првој половини 19. века. Ово дрво је донето на територију Украјине из Румуније и Молдавије под именом „Волосх орах“.

Орах ораха

Такво дрво има релативно велику величину, његова висина може достићи 25 метара, а опсег његовог дебла може варирати од 3 до 7 метара. Кора дрвета је сиве боје, док лишће и гране формирају прилично велику крошњу. Листне плоче биљке су непарно перасте, сложене, састоје се од издужених листића, чија дужина може бити 4-7 центиметара. Пупољци се отварају заједно с малим цветовима светло зелене боје у мају. Цветови се опрашују ветром. Иста биљка има и мушко и женско цвеће.Плодови таквог стабла изгледају попут једносмерне семенке кожнате прилично дебеле перикарпе и сферичне кости са непотпуним септама, чији број варира од 3 до 5 комада. Језгро таквог воћа може се јести, а налази се унутар љуске. Тежина плода варира од 5 до 17 грама.

Ова биљка није веома издржљива. Дакле, може умрети на температури од минус 25-28 степени. Такво дрво може да живи од 300 до 400 година. Дрво ораха директно је повезано са вриједним врстама, а стручњаци га често користе за израду скупог дизајнерског намјештаја. Лишће овог стабла користи се за производњу боје за текстил. Главне земље које производе орахе тренутно укључују САД, Иран, Кину, Турску и Украјину.

Испод ћете пронаћи информације о томе како правилно посадити орах и његовати га, о правилима обликовања његове крошње и ђубрива. Такође ће се добити информације о томе како се борити са различитим болестима и штетним инсектима, као и које сорте је најбоље одабрати за узгој у башти.

Садња ораха

Најчешће се препоручује орах да се сади у отворено тло у пролеће, али у јужним регионима овај поступак се може обавити и на јесен. Ако постоји добар слој дренаже, тада састав тла може бити апсолутно било шта. Ако је тло глинасто, препоручује се додавање компоста или тресета да бисте је побољшали. Приликом одабира места погодног за садњу треба имати на уму да треба бити добро осветљено, јер ово дрво јако воли светлост, а садња у засјењеном месту може довести до смрти саднице. Најбогатију жетву дају они ораси који стоје сами на најсунчанијем месту. Такође треба напоменути да се подземна вода на месту слетања не сме налазити преблизу земљи. Оптимална киселост тла за неку биљку је пХ 5,5–5,8.

Треба имати на уму да цватња мушких и женских цветова не настаје истовремено. С тим у вези, врло је добро ако негде у близини (на удаљености од 200-300 метара) расте орах друге сорте. Ветар ће помоћи поленима да превазиђу тако велику удаљеност.

Пре садње садница морају се темељито прегледати. Корени и изданци на којима постоји трулеж, као и суви и болесни морају се одсећи. Затим коријенски систем мора бити уроњен у глинену кашу, чија густина треба да буде као код киселе павлаке купљене у продавници. Да бисте припремили брвнару, требате помешати воду са 3 дела глине и 1 делом трулог стајског гноја. По жељи можете у њега сипати средство које стимулише раст биљке (Епин или Хумате).

Пролећна садња

Рупу за садњу треба припремити на јесен. Треба имати на уму да, док је дрво младо, нема добро развијен моћан коренов систем, у том погледу ће узимати храњиве састојке из тла пречника 1 м од дебла. С тим у вези, посебну пажњу треба посветити стварању погодних услова за раст и развој ораха.

На величину јаме за садњу утиче састав тла. На тлима засићеним храњивим тварима дубина и пречник јаме би требало да буду 0,6 метара. Ако се тло не одликује великом плодношћу, тада је потребна дубина и пречник јаме за садњу 1 метар. Приликом копања рупа горњи слој тла засићен храњивим тварима мора бити уклоњен са стране како се не би помешао са доњим слојем (може се избацити). Додајте хумус (компост) и тресет у земљу горњег слоја у омјеру 1: 1: 1 и све добро промијешајте. Али истовремено, запамтите да се свежа органска материја не може користити.Тада се на исто тло морају додати 0,8 килограма калијум хлорида, 2,5 килограма суперфосфата, 0,75 килограма доломитног брашна и 1,5 килограма дрвеног пепела. Све добро измешати. Ова количина хранљивих састојака доданих у земљу током садње нахраниће орах током првих 3-5 година. За то време ће се коријенски систем стабла толико развити и расти да ће моћи самостално да извади храњиве материје потребне за раст и развој.

Припремљену рупу за садњу таквом земљаном мешавином треба напунити до врха, а затим у њу улити 15-20 литара воде.

Током зимског периода тло у рупи ће се слегнути и постати гушће. У пролеће, када ћете садити орах, мораћете да извучете целокупну мешавину тла из јаме за садњу. Затим се потпорни уложак убацује у његово дно, чија дужина треба бити 300 центиметара. Након тога се мешавина тла сипа у њега с натапањем, тако да када на њега поставите садницу, његова коријенска огрлица се уздиже изнад површине тла за 3-5 центиметара. Затим у рупу сипајте преосталу мешавину земље, добро је компактите и прелијте 2-3 канте воде преко биљке. Након што се течност упије, тло ће се слегнути и коријенска овратница бити на истој разини са земљом, дрво је потребно завезати за носач, а затим површину круга дебла посути слојем мулчења (пиљевина, тресет или слама), док његова дебљина треба бити од 2 до 3 центиметра. Одступивши од дебла дрвета са 30 до 50 центиметара, потребно је направити ваљак из земље помешан са хумусом (3: 1), тако да се вода током накупљања сакупља у њему. Ваљак треба да буде висок око 15 центиметара.

Јесења садња

Садња ораха у јесен и пролеће практично је исто. Али на јесен, рупу треба припремити 14-20 дана пре садње. Мора се имати на уму да се на јесен такво дрво може посадити само ако су зиме благе и нису мразне на том подручју.

Њега ораха

Спринг царе

Почетком пролећа требало би да започнете бригу о биљкама у башти. У случају да је у трећој декади марта спољна температура ваздуха изнад минус 4–5 степени, препоручује се санитарно обрезивање ове биљке, као и формирање њене крошње. У случају да је орах у овом тренутку немогуће подрезати због неповољних временских услова, он се може одложити. Али треба имати на уму да се обрезивање може обавити само пре почетка протока сока.

Ова биљка је прилично хигрофилна. Ако је зими било мало снега, а пролеће врло мало кише, ораху ће бити потребно наводњавање са влагом. Очистите стабљике и скелетне гране од коре која је изумрла, а затим их морате темељно испрати раствором бакарног сулфата (3%). Затим избелите стабљику кречом. Истовремено, биљку је потребно третирати као превентивну меру против болести и штетних инсеката. И у ово време се сади садница.

У мају би требало да нахраните дрво. Ако је биљка одрасла особа, тада јој треба око 6 килограма амонијум нитрата годишње. У правилу се ово гнојиво препоручује да се примени на тло у пролеће, као и на почетку лета. Храњење дрвећа требало би започети након навршене 3 године. Чињеница је да ако би током садње примењена потребна количина ђубрива, тада би дрво требало да буде довољно за око 3 године.

Летња нега

Ако је летњи период врућ и сув, тада орах треба залијевати чешће и обилније. Од маја до краја јула, такво дрво треба залијевати једном у две недеље. Истовремено, није потребно рахљавање тла после залијевања, јер таква биљка негативно реагује на овај поступак. У овом случају, коров се мора уклонити.Љети се на дрвету могу насељавати штеточине или гљивице. С тим у вези, потребно је извршити систематски преглед биљке, а ако се нађу штетни инсекти или било која од болести, тада ће бити потребно третирати дрво одговарајућим инсектицидним или фунгицидним препаратима.

Последњих дана јула треба да приквачите горњи део изданака, али само оне чији раст желите да убрзате. Треба имати на уму да млади изданци морају бити зрели у време када почињу мрази, иначе ће зими једноставно замрзнути. Орах је потребно хранити фолијарном методом, за то је потребно користити калијева и фосфатна ђубрива, док им треба додати елементе у траговима. Постоје сорте ораха чији плодови сазревају последњих дана августа, што значи да за бербу требате бити спремни.

Јесења нега

У већини сорти ове биљке плодови се убирају у јесен. Време сазревања плодова директно зависи од сорте биљака, а сакупљање зрелих плодова може се обављати од краја августа до последњих дана октобра. Након што су ораси орашасти плодови, биљка треба припремити за зимовање. Да бисте то учинили, када отпадају сви листови, морате извршити санитарну обрезивање, прикупити све пале плоче лишћа и одрезати изданке, обрађивати биљку да уништи постојеће штеточине и патогене бактерије. Затим треба да избелите стабљику и базу скелетних ћелија, користећи креч за то. Млада стабла и саднице морају бити припремљени за наступ зимских мразева.

Прерада ораха

Потребно је 2 пута годишње прерадити орахе у превентивне сврхе да се спрече биљне болести или зараза штеточинама. У пролеће се дрво третира веома рано, док пупољци још нису натечени. Она се, попут површине круга пртљажника, третира раствором бакарног сулфата (1%) или Бордеаук течношћу (1%). У јесен се биљка третира истим средствима, али тек након што отпале сви листови, а и само дрво је у мировању. Ова средства можете заменити раствором урее (7%), који се сматра инсектицидним, фунгицидним средством, а такође садржи велику количину азота. Овај алат се препоручује да се користи само током пролећне обраде, јер управо је у ово време дрвету потребан азот.

Како залијевати

Ораху је потребно систематско залијевање, јер јако воли влагу. Међутим, ако понекад пада киша у пролеће и лето, дрво није потребно залијевати. Ако се током лета и зиме примете врућина и суша, онда од маја до последњих дана јула орах треба залијевати једном у две недеље, узима се 30-40 литара воде на 1 квадратни метар круга пртљажника. Од првих дана августа све залијевање мора бити заустављено. У случају да је јесен сува, а орах ће једноставно требати подзимни залијевање за пуњење влагом, то ће му помоћи да боље поднесе зимовање.

Гнојиво

Корени ораха негативно реагују на лабављење тла, с тим у вези када се примењују сложена минерална ђубрива, треба бити веома опрезан. Душикова гнојива треба користити у пролеће и почетком лета. Ако се ово ђубриво примени касније, то може изазвати развој гљивичне болести. За храњење на јесен требало би користити калорична гнојива и фосфате. Дрвећу које доноси плодове потребно је 3 килограма калијумове соли по сезони, 10 килограма суперфосфата и амонијум сулфата сваки, и 6 килограма амонијум нитрата. Такође можете оплодити биљке зеленим стајским гнојем (грашак, лупин, зоб или рај). За то се у августу посеју у орах орашастих плодова, а на јесен их урањају у земљу.

Зимовање ораха

Орах је веома вољан због топлине, у том погледу га се може узгајати само на подручјима која су окарактерисана благим, не мразним зимама. Али постоје сорте које могу да издрже краткотрајни пад температуре ваздуха на минус 30 степени. Одрасле узорке није потребно покривати зими. Међутим, ово је једноставно неопходно за саднице и једногодишња стабла, а они су прекривени бурлом. Њихов круг у близини пртљажника посут је слојем малчице (стајски гној), а не заборавите да се одмакну 10 центиметара од дебла.

Обрезивање ораха

Која су времена подрезивања?

Формативна и санитарна обрезивање дрвета треба да се обавља у пролеће (март или април), док спољна температура треба да буде изнад нуле, али морате бити на време пре него што започне проток сока. Постоје баштовани који препоручују обрезивање ораха од средине лета, чињеница је да се у рано пролеће слабе изданке захваћене мразом слабо разликују. У јесен је неопходна санитарна обрезивање, док се уклањају осушене, повређене и болесне гране и изданци.

Правила обрезивања

Ако се формативна обрезивање уопште не врши, тада дрво може имати пуно недостатака, на пример, ломљење вилица са прилично оштрим угловима, прекомерно дугачке гране са малим бројем бочних грана, а плодоносни изданци такође могу почети одумирати услед тога што крошња буде задебљан, а може се појавити и велики број других проблема. Формирање крошње благотворно утиче на развој ораха, повећавајући на тај начин принос и квалитет самих плодова, а регулише и раст биљке.

Да бисте обавили обрезивање, потребан вам је врло оштар нож или сепаратор који се прво мора стерилизовати. Изабрани алат треба да направи равномерне посекотине, а да не би требало да дође до стварања коре. Прва обрезивање врши се након што је дрво високо 150 центиметара. У овом случају, висина дебла биљке треба да буде једнака од 80 до 90 центиметара, а круна - од 50 до 60 центиметара. Приликом формирања крошње треба одабрати 10 скелетних грана, а преостале изданке одсечене су за 20 центиметара. Стабљика се мора систематски ослобађати од порастања. Потребне су 3 или 4 године да се формира костур венца. Након што је ово урађено, потребно је само периодично одрезати конкуренцијске и товне изданци, као и оне који задебљавају круну.

Пролећна обрезивање

У пролеће, након успостављања одговарајућег времена, потребно је обавити санитарну обрезивање, истовремено уклањајући оне гране и изданке који су суви или оштећени од болести или мраза, а такође неправилно расту. Ако рез пресече 0,7 милиметара, тада га треба намазати баштенским вар. И санитарна и формативна обрезивање се обављају истовремено.

У случају да обрезивање није било дуго, тада плод може добро прећи на периферију. Дакле, плодови ће бити смештени само на врху круне. Да бисте решили овај проблем, врши се подмлађујућа обрезивање. Почетком пролећа претежно високе скелетне гране треба уклонити пилом. Тада је потребно довољно танко разриједити вијенац како би се побољшала вентилација и повећала количина сунчеве свјетлости. Потребно је да се поседују гране на местима бочних грана, због чега ће младе гране расти у страну, а не горе. Након неког времена, због прилива сока дрвећа, пупољци ће се пробудити, а из њих ће израсти млади изданци. Дакле, с временом ће се формирати нова круна.

Јесења обрезивање

У процесу брања плодова, у неким случајевима грана или пуцањ могу бити повређени или поломљени. Неки од изданака могу бити оштећени од болести или штетних инсеката.С тим у вези, након пада свих листова, биће потребно да се одрежу повређене, болесне, суше гране и изданци, као и оне који неправилно расту. Чињеница је да ће зими дрво трошити храњиве материје које му требају толико. Након уклањања дебелих грана и изданака, места посекотина треба намазати баштенским лаком.

Ширење ораха

Репродукцијске методе

Ова биљка се може размножавати семеном и цепљењем. Међутим, за инокулацију сортних резница потребно је узгајати стабљику из семена. С тим у вези, потребно је познавати обје методе репродукције.

Размножавање семенкама ораха

Треба да знате да је потребно много времена да се орах израсте из семена. Семе се препоручује да се узме из здраве биљке, која даје богату жетву и расте у истој области у којој живите. Изаберите плод који је довољно велик да зрно може без проблема да се уклони. Зрелост језгра може се проценити према стању перикарпа (перикарпа). У случају да се на перикарпу појаве пукотине или ако се направи рез, веома је лако извући га, онда то указује да је језгро зрело. Потребно је извадити орах из перикарпа и ставити га напољу на сунчано место, где треба да се осуши 7 дана. Након тога доведен је у собу, где би температура требало да буде у опсегу од 18 до 20 степени, и чекају да се осуши. Садња семена може се обавити ове јесени или ће се овај поступак одложити до почетка пролећа, али у том случају орах ће требати стратификовати. Да би слој ораха дебеле коже био стратификован, мора се поставити на место са температуром од 0-7 степени током 90-100 дана. Ако љуска има просечну дебљину или је сорта танке коже, орах треба да буде стратификован на температури од 15 до 18 степени током 4-6 недеља. За брже клијање слојевитих ораха, закопавају се у влажни песак и држе на температури од 15 до 18 степени док не уједу. Тек тада семе може бити посађено у тло. Семе које су се излежиле се се ређе, а неиспрана семена сеју гушће. Сјетва сјемена у отворено тло врши се тек након што се земља загрије на плус 10 степени. Између матица у низу оставите 10 до 15 центиметара, а размак редова треба да буде око пола метра. Семе средње величине мора да се угради у тло до дубине од 8 до 9 центиметара, а веће семе - од 10 до 11 центиметара. Последњих дана априла појављују се прве саднице. Стопа клијања слојевитог семена је 70 процената. Након што биљка нарасте две праве лисне плоче, пресадити их је у школу, док је потребно залепити врх централног корена. Саднице ће дуго остати на таквом дну. Дакле, тек после 2-3 године из биљке ће нарасти висококвалитетни сталеж, а након 5-7 година претвориће се у садницу погодну за пресађивање на баштенско земљиште. Да би се повећала стопа раста саднице, узгаја се у пластеници. У таквим условима, подлога ће расти за само 12 месеци, а садница за 24 месеца.

Размножавање ораха цепљењем

Метода пупољка се користи за инокулацију ове биљке. Треба напоменути да су пупољци такве биљке прилично велики. С тим у вези, штит би такође требало да има велику величину, који се сече од цестица резница и убацује се испод коре подлоге, јер је његов задатак такође да нахрани око водом и храњивим материјама. Али постоји један проблем, чак и у подручјима са благим зимама, пупољци који су се укоријенили прије почетка јесенског периода смрзавају се током зимовања, јер култура није довољно зимско отпорна. С тим у вези, пупољке саднице са почетком јесењег периода морају се ископати, али тек након што отпадају сви листови. Треба их поставити у подрум где температура треба да буде око 0 степени. Саднице ће ту остати до почетка пролећа.Након што се земља у пролеће загреје до 10 степени, биће потребно посадити орахе у расаднику. До краја вегетационе сезоне њихова висина може бити од 1 до 1,5 метара, у том случају ће их бити могуће пресадити на стално место.

Орахове болести

Таква биљка је високо отпорна и на штетне инсекте и на болести, међутим, ако се орах о неправилно негује, може се разбољети.

Орахове болести:

Бактериоза

На листовима плоча појављују се мрље црне боје, због чега почињу да се деформишу и одумиру. Заражени плодови постају лошег квалитета и најчешће падају незрело. Дебелооке сорте су мање подложне овој болести. Бактериоза може да се почне развијати због ђубрива које садржи азот и дуже кише. Да бисте уништили болест, потребно је биљку обрадити Бордеаук течношћу, раствором бакарног сулфата и другим фунгицидним средством. Дрво треба обрадити у 2 фазе. У јесен је обавезно прикупити и уништити лишће које је пало са стабла.

Смеђа тачка (марсонијаза)

Смеђе мрље се појављују на површини лисних плоча. Расте и постепено заузимају целокупну површину листа. У зараженом стаблу лишће почиње да се суши и одумире. Заражени плодови такође отпадају, чак и не сазријевајући. Ова болест преферира влажно време. Заражено лишће и стабљике треба одсећи јер се болест може проширити на читаву биљку. Разлог настанка марсонијазе може бити погрешно, тачније претерано учестало залијевање. Орах можете излечити Строби (4 грама супстанце за канту воде) или Вецтром (за канту воде од 2 до 3 грама материје). Први пут се биљка третира током почетка пуцања пупољка, а други - у лето.

Рак корена

Кореновски систем биљке пати од ове болести. Продор патогена дешава се кроз пукотине у коре, као и кроз ране, док се формирају конвексни израстаји. Са снажним развојем карцинома, орах престаје да расте и даје плод, а у најтежим случајевима се суши и умире. Израсли на дрвету морају се отворити и темељно очистити. Након тога, они се обрађују са раствором каустичне соде (1%). Тада је потребно испрати рану текућом водом директно из црева.

Бактеријска опекотина

Таква болест погађа лисне плоче, пупољке, изданке, цветове и минђуше ове биљке. У почетку се на младим листовима формирају смеђе-црвене мрље, док се на површини изданака појављују депресивне пругасте мрље црне боје. Заражени листови и изданци умиру након неког времена. Лишће и пупољци мушких цватова постају тамни и отпадају. Црне површине се такође појављују на површини перикарпа. Ова болест се активно развија по кишном времену. Оне делове дрвета који су заражени требало би да се посеку и униште што пре. Мјеста посјекотина морају се третирати раствором бакарног сулфата (1%). Ораси се морају третирати производима који садрже бакар.

Штетници ораха

Амерички бели лептир

Овај штетник је посебно опасан и може да се насели на готово свим плодоносним културама. У периоду интензивног раста биљака, лептир има времена да се развија у 2-3 генерације. Прва генерација квари биљке у јулу и августу, друга у августу, као и у септембру, трећа у септембру и такође у октобру. Гусјенице таквог инсекта насељавају се на изданцима и уништавају све лисне плоче, користећи их као храну. Да бисте уништили лептира, морате спалити она места на којима има пуно паука и гусјеница.Затим се биљка третира микробиолошким агенсом, на пример: Лепидоцидом (25 грама по канти воде), Дендробациллин (30 грама у канти воде) или Битокибациллин (50 грама по канти воде). За једно одрасло дрво користи се 2 до 4 литре раствора. Међутим, вреди запамтити да орах не треба прскати током периода цветања.

Орах брадавица

Уништава младо лишће без оштећења плода. Појава може бити изазвана повећаном влагом ваздуха. Када се инсект насели на дрвету, онда ће се на његовим листовима појавити тамно смеђи туберкли. Да би га уништили, треба користити акарицидна средства, на пример: Акарин, Актара или Клесцхевит.

Орах (јабука) мољац

Храни се плодовима биљке. Инсект пузе у плод и поједе његову зрну, што резултира тиме да матица прерано отпада. Током сезоне, мољац може дати две генерације, при чему ће прва оштетити биљку у мају - јуну, а друга у августу - септембру. Да бисте спречили размножавање инсеката на биљци, препоручује се објесити феромонске клопке које привлаче мужјаке. Такође би требало да уништите оне плодове који су отпали и да штеточине гнезде на биљци.

Орах мољац

Ствара мине у лишћу. Гусјенице једу лишће изнутра, док им кожа остаје нетакнута. На зараженом ораху налазе се туберкли тамне боје на површини лисних плоча. Заражено стабло се третира лепидоцидом, ако има пуно штеточина, тада се користе пиретроиди, на пример: декамерин или децис.

Апхид

Може да живи од било које културе. Не само да оштећује лишће, већ носи и неизлечиве вирусне болести. Када је дрво заражено, одмах треба да прибегнете употреби најмоћнијих лекова, на пример: Антитлин, Актеллик или Биотлин.

Сорте ораха

Данас постоји велики број сорти ове биљке, које карактерише релативно висока отпорност на штетне инсекте, болести, а отпорне су и на сушу или мраз. Већина ових сорти даје богату жетву плодова високог квалитета. Према времену зрења такве биљке се деле на рано зрење - зрење се јавља последњих дана августа и првог септембра, средње зрење - од друге половине до последњих дана септембра, касно зрење - последњих дана септембра почетком октобра. Стручњаци из разних земаља раде на развоју нових сорти, на пример, постоје сорте украјинске, руске, молдавске, америчке и белоруске селекције. Најпопуларније сорте биће представљене у наставку.

Молдавске сорте

1. Скиносски - рана сорта, одликује се зимском постојаношћу и продуктивношћу. Ако се влага ваздуха дуже време повећава, тада се дрво разболи смеђом мрљом. Плодови у облику јаја су довољно крупни (око 12 грама). Дебљина љуске је средња, а велика језгра се може лако уклонити из љуске.
2. Цодрене - касна сорта, коју карактеришу отпорност на мраз и продуктивност, отпорна је на марсониасу и штетне инсекте. Крупни плодови имају танку, готово савршено глатку љуску. Пуцање љуске је прилично једноставно, док језгра испада у једном комаду или се подели на 2 дела.
3. Лунгуеце - отпоран је на смеђу мрљу и мраз. Дуготрајно-овални плодови су довољно крупни и имају глатку танку љуску, која се ломи прилично лако, док се скида цела зрнца.

Поред ових сорти молдавске селекције, популарни су Каларашки, Корјеутски, Костјужински, Кишиневски, Песчански, Реченски, Когилницхану, Казаку, Брицхански, Фалесхтски, Иаргарински и други.

Украјинске сорте

1. Буковински 1 и Буковинсики 2 је сорта средње зрења и касно сазревање са високим приносом и отпорношћу на Марсониум. Шкољка је танка и јака, само се пукне, цијела језгра је одвојена.
2. Карпатски - касно зрела сорта са стабилним приносом и отпорношћу на смеђу мрљу. Шкољка је танка и јака, а кернел се веома лако одваја.
3. Придњестровље Је сорта у средњој сезони са константно високим приносом, као и отпорношћу на мраз и високу отпорност на марсонијазу. Орах је просечне величине и тежине 11-13 грама. Шкољка је танка и јака, језгра се може лако уклонити, јер су унутрашње преграде прилично танке.

Такође, висококвалитетни плодови и отпорност на неповољне временске услове доступни су у украјинским сортама као што су: Клисхкивски, Буковински бомба, Топоривски, Цхернивтски 1, Иаривски и други.

Најпопуларније калифорнијске сорте, које су сврстане у посебну групу:

1. Црни калифорнијски орах - шкољка крупних плодова има скоро црну боју, на њеној површини се налази мноштво замота.
2. Санта Роса мекана шкољка - рана сорта са високим приносом. Постоје две сорте: прва цветања пада истовремено са осталим сортама, а друга пола месеца касније од свих осталих, након што прети опасност од мраза. Матице средње величине имају танку белу љуску и зрно исте боје, који се одликује високим укусом.
3. Роиал - Ова хибридна сорта има висок принос. То је криж између црног ораха са истока САД и калифорнијског црног ораха. Крупни плодови имају густу и јаку љуску, језгра је врло укусна.
4. Парадокс - високородна сорта. Велики ораси имају жилаву и густу љуску, а зрне одличног укуса.

Узгајивачи данас узгајају све више нових хибрида, покушавајући добити онај који ће имати још тању љуску.

Популарне руске и совјетске сорте

1. Десерт - рано зрела сорта са високим приносом и отпорношћу на сушу. Може се гајити само у јужним регионима. Језгра су мало слатка, укусна.
2. Елегантно - отпоран на сушу, штетне инсекте и болести. Поседује просечну отпорност на смрзавање. Средње воће тежи око 12 грама и има благо слатке коштице.
3. Аурора - сорта раног зрења и средње зрења. Зимски отпоран, отпоран на болести. Принос се сваке године повећава. Просечна тежина ораха је 12 грама.

Такође су популарне сорте попут Урозхаини и Изобилни.

Сорте ране зрења се сврставају у посебну групу. Таква стабла нису висока и дозријевају врло рано од средине августа до почетка септембра. Дрво има умерену отпорност на мраз и почиње плодовати већ од треће године. Најпопуларније су:

1. Зоре Истока - ниско стабло високог приноса, које се може узгајати у средњој траци.
2. Бреедер - таква високородна сорта има ниску отпорност на мраз и високо - на штетне инсекте и болести. Ораси средње величине теже око 7 грама.

Такође су популарне сорте као што су: Пиатилетка, Лиубими Петросиан, Баиконур, Пински, Пелан, Совкхозни и Мемори Минова.

Најбоље и најчешће сорте укључују:

1. Идеално - висока отпорност на мраз. Њен принос је највећи, јер дрво даје плодове 2 пута у сезони. Тежина ораха је 10-15 грама. Језгра су врло укусна, помало слатка. Размножавати је могуће само генеративно, али у исто време плодови могу да задрже све сортне карактеристике матичне биљке.
2. Гиант - високородна сорта коју карактерише систематично плодоносно. Тежина плода је око 12 грама. Ова сорта се може гајити у готово сваком региону Русије.

Које су користи и штете од ораха

Предности ораха

Биолошки активне супстанце се налазе у било ком делу ораха. На пример, кора садржи тритерпеноиде, алкалоиде, стероиде, танине, хиноне и витамин Ц. Листови садрже алдехиде, алкалоиде, каротен, танине, кумарине, флавоноиде, антоцијане, киноне, високо ароматичне угљоводонице, фенол карбоксилне киселине, витамине Ц, ПП и есенцијално уље. А у ткивима перикарпа налази се витамин Ц, каротен, танини, кумарини, хинони, фенолкарбоксилне и органске киселине.

Зелени ораси садрже витамине Ц, Б1, Б2, ПП, каротен и хиноне. Зрело воће садржи исте витамине, као и ситостероле, хиноне, танине и масно уље, укључујући линолну, линоленску, олеинску, палмитинску киселину, влакна, кобалт и соли гвожђа.

У љусци ораха налазе се фенол карбоксилне киселине, кумарини, танини. А у танкој смеђој кожи, која се налази на површини плода (пеликулу), налазе се стероиди, кумарини, танини и фенол карбоксилне киселине.

Садржај витамина Ц у лишћу постаје све већи током сезоне, док је средином лета максималан. Такви листови цене се по високом садржају каротена и витамина Б1, као и због југлона у боји који има антибактеријско дејство. Садрже и танине.

Зрели ораси су високо калорични и сматрају се високо активним. У њима је 2 пута више калорија него у врхунском хлебу направљеном од пшеничног брашна. Могу се користити у профилактичке сврхе против атеросклерозе, као и ако телу недостају кобалтне соли, гвожђе, а такође и витамини. Влакна и уље у орасима могу олакшати проблеме са опстипацијом.

Декокција лишћа може зацелити ране. Користи се за лечење рахитиса и скрофуле. Инфузијом лишћа исперите уста код упалних болести уста и крварења десни.

Производи од ораха имају адстригентно, тонично, лаксативно, епителијско дејство. Такође имају антихелминтичко, анти-склеротично, противупално дејство, снижавају шећер, боре се са упалом и заустављају крварење.

Орахово уље је посебно цењено. Врло је храњив и доброг је укуса. Препоручује се да га узимају током периода опоравка онима који су претрпели веома озбиљну болест или операцију. Садржи незасићене масне киселине, витамине, макро- и микроелементе, биолошки активне материје. Садржи врло велику количину витамина Е, благотворно делује на организам старије особе, нарочито ако пати од хипертензије, коронарне срчане болести, атеросклерозе, дијабетес мелитуса, хроничног хепатитиса, повећане желучане киселости, хиперфункције штитне жлезде. Ово уље такође штити људско тело од канцерогених материја, побољшава отпорност на зрачење и такође поспјешује уклањање радионуклида.

Ово уље се дуго користи за лечење болести попут туберкулозе, запаљенских обољења коже и слузокоже, пукотина, дуготрајних нецелих улцера, екцема, псоријазе, варикозних вена и фурунцулозе.

На Калифорнијском универзитету научници су уз помоћ експеримената успели да докажу да је након четири недеље једења таквог уља од стране болесне особе, количина холестерола у његовој крви престала да расте и остала је на истом нивоу током више недеља. Ово се уље препоручује код хроничног артритиса, опекотина, чирева, хроничног колитиса са констипацијом, болести стомака и црева. Такође се саветује да се узима трудницама и дојиљама.

Контраиндикације

Не можете јести орахе и производе са њиховим садржајем за оне који имају индивидуалну нетолеранцију на такав орах. Код особа које пате од неуродерматитиса, псоријазе и екцема, таква орах и препарати са његовим садржајем могу изазвати погоршање болести, па њихову употребу треба надгледати специјалиста. Не можете јести такве орахе за оне који имају повећан згрушавање крви, болести црева и панкреаса. Једење превише ораха може довести до јаких болова у глави, отицања грла и упале крајника. Здравој особи се препоручује јести 100 грама таквих орашастих плодова дневно.

Када и како избелити воће у пролеће Дуње Узгој грожђа зимским резницама Како прерадити јабуке у пролеће од штеточина и болести Јесења обрезивање воћака Сорте крушке Иосхта Ацтинидиа Блуеберри