Грожђе плијесни

Болест плијесни (плијесни), или капа грожђа, сматра се најчешћим и најопаснијим за европске сорте културе. Сви делови грма који се налазе изнад земље погођени су овом болешћу. Плијесан се почиње развијати због патогене гљивице - плазмапар витикол. У Француску је донесен из Северне Америке, а догодило се 1878. После неког времена, ова патогена гљивица већ се могла наћи у свим европским виноградима. Због ове болести пропадање европске виноградарства примећено је крајем 19. и почетком 20. века.

Карактеристике болести

Можете схватити да грожђе утиче плијесан свјетлосних мрља које се формирају на лишћу. На пример, на младим лисним листовима појављују се провидни масни мрље бледо жуте боје, чија величина није већа од кованице средње величине. У овом случају, на старом лишћу формирају се углате мрље, а најчешће су смештене дуж вена. Убрзо након стварања флека испод њих, на шавној површини плоче формира се бели прашкасти прах (мицелијум). Како болест напредује, такве тачкице настају на свим ваздушним деловима грожђа, обојаним зеленим бојама, наиме: на изданцима, цватовима, антенама, гребенима и младим плодовима. Примећује се увијање и жутило оболелих цвасти, а они постају смеђе и суво. Плодови временом постају плави, затим потамне и наборају. Постају кожасти и више се не могу користити за производњу вина и за храну. Погођено лишће почиње летјети унапред, а врхови оболелих изданака пресушавају.

На брзину развоја болести у великој мери утиче температура ваздуха. На пример, ако је време топло (од 20 до 25 степени), тада се први симптоми наташте могу открити 4–5 дана након заразе биљком. Ако је време хладније, први знаци болести могу се открити мало касније. Болест се најактивније развија у условима високе влажности ваздуха. Ако не започнете правовремену борбу против плијесни, можете изгубити до половине жетве.

Плијесан или оидијум

Велика опасност за грожђе представља не само плијесан, већ и прашкасту. Због ове болести, узгајивач може изгубити и до 80 одсто бербе грожђа. За разлику од плијесни, када је биљка оштећена прашкастом плијесном, на површини њеног лишћа појављује се бјелкасти цват умјесто масних мрља.Ако обришете ову плочу, испод ње можете видети мрље смеђе боје. Још једна карактеристика пепелнице је да биљка која је погођена почиње да мирише на трулу рибу.

Мјере контроле плијесни

Ако на вашој локацији расту европске сорте грожђа, тада запамтите да им је потребан редован превентивни третман против плесни. Већина баштована бори се са гнојним грожђем грожђа посебним хемијским средствима, али неће бити могуће заштитити грмље од болести без узимања у обзир превентивних мера, а биљкама се мора обезбедити добра и правилна нега.

Ако приликом садње грмља између њих одржавате такав размак да буду пространи, тада ће захваљујући томе биљке бити добро прозрачене и суше се врло брзо, а то помаже да се значајно умањи ризик од захватања таквом гљивичном болешћу као што је плијесан. Такође је важно да на време одрежете вишак стабљика и маћеха, извршите подвезицу израслина и систематски извлачите коров.

Лечење

За излијечење винове лозе која погађа плијесан, треба их прскати посебним приправком који садржи бакар. Имајте на уму да постоје лекови који делују доста дуго (око 20 дана), али постоје и лекови који ће првом кишом испрати грмље. Већина фунгицидних средстава у њиховом саставу садржи бакар, сматра се најјефтинијом и најприкладнијом супстанцом за борбу против такве гљивичне болести. Али треба имати на уму да неке сорте грожђа изузетно негативно реагују на производе који садрже бакар, посебно током цветања. Која средства се могу користити за прераду таквих сорти грожђа? Данас се у специјалним продавницама могу купити бројни производи за сузбијање плијесни звани органски фунгициди. Не садрже бакар, али су такође врло ефикасни у сузбијању плијесни и прашкасте плијесни. Ови лекови се заснивају на следећим активним супстанцама: манеб, манкозеб, цинос, каптан, цинеб, тирам итд. На тржишту се та средства продају под различитим именима.

Данас је могуће набавити такве фунгицидне препарате за борбу против капи, који су мешавина органског фунгицида и бакра или сумпора (а понекад и обе материје одједном). Захваљујући сумпору могуће је суочити се са болешћу већ након првог третмана, а органске материје, заједно са бакром, помажу у ублажавању деструктивног дејства последњих на неке сорте грожђа које су посебно осетљиве на бакар.

Ако је грмље јако под утјецајем плијесни, тада се за њихово спашавање користе сљедећа системска и контактна средства: Цхампион, Цабрио топ, Ридомил Голд или Куадрис.

Мере превенције

Да бисте заштитили грожђе од плијесни, не треба заборавити на превентивне мјере. Прва обрада грмља за превенцију неопходна је почетком пролећног периода одмах након што се винова лоза прикопча на носач. За почетак, они обрађују грмље, површину земље испод њих и између редова. А затим, да би се спречило ширење болести, површина места је прекривена слојем мулчења. У профилактичке сврхе, грмље се третира раствором Окицхома, Бордеаук течности, Абига врха или другим средствима која се припремају у складу са упутствима на паковању.

Други пут, у циљу спречавања, биљке се прскају током формирања 4-6 лисних плоча. Пошто Бордеаук течност помаже у сузбијању развоја младог раста, веома је непожељно користити га за други третман. За обраду користите алат Поликарбацин или Полихом.Препоручује се сипати од 80 до 90 грама колоидног сумпора у канту готовог радног раствора, који се прави тачно у складу са упутствима, јер биљкама може пружити поуздану заштиту биљкама, од плијесни и оидијума, и од крпеља. Поред тога, сумпор помаже да се стимулише стварање нових лисних плоча.

Убрзо пре него што лозе процветају, прскају се раствором једног од следећег: Топаз, Тиовит Јет или Актелик. Након што формирани плодови на грмљу буду величине грашка средње величине, они и површина тла око њих третирају се раствором контактно-системског агенса, на пример: Ридомил Голд, Тханос, Ацробат и других сличног деловања. Стручњаци препоручују да је неопходно прибећи алтернативним фунгицидним лековима, ако се то не учини, тада патогена гљива може развити резистенцију (зависност од лека). С тим у вези, било које од средстава која се користе за сузбијање или сузбијање плијесни може се користити не више од једном током једне сезоне за лијечење.

У периоду пада листова, грмови грожђа се обрезују. Тада се све одсечене гране и стабљике, као и растресити листови, сакупљају и уништавају ватром. Пре прекривања лозе за зиму, они и површина тла око њих прскају се раствором који се састоји од 1 канте воде и 200 грама урее или 1 килограма соли.

Приправци против плијесни (фунгициди)

Постоји много фунгицида који се користе у борби против плијесни, али следећи су најчешће:

1. Абига Пеак... То је контактно средство широког спектра које садржи бакар. Користи се у борби против бактеријских и гљивичних болести, док може да обрађује индустријске, украсне, поврћарске, воћне и цветне културе. Производ је умерено опасан.
2. Ацробат МЦ... Такав системски локални лек савршено се носи с грожђом гљивица, алтернативом касне мрвице и кромпиром, као и са пероноспорозом краставаца. Супстанца је веома токсична за људе.
3. Бордеаук течност... Овакав фунгицидни препарат широког спектра може да заштити бербе, диње, цвеће, поврће, воће, агруме и украсне културе од читавог низа болести. Супстанца је веома опасна за људе.
4. Бакар сулфат... Контактна средства широког спектра која садрже бакар. Користи се у борби против разних болести воћа, украсних култура, бобица и грмља. Ова супстанца је умерено опасна.
5. Окихом... Системски контактни лек са широким спектром деловања ефикасно се бори против гљивица класе оомицета. Супстанца је високо токсична.
6. Ридомил Голд... Ово системско контактно средство користи се у борби против разних гљивичних болести, на пример, плијесни, пјега и Алтернариа. Супстанца је веома опасна.
7. Куадрис... Такав лек широког спектра ефикасно штити краставце (на отвореном пољу и пластенику), лук, грожђе, парадајз, кромпир и спортске травњаке од комплекса болести. Супстанца је високо токсична.
8. Кабриолет топ. Комбиновани фунгицид широког спектра, који је посебно формулисан за заштиту грожђа и од плијесни и од плијесни. Супстанца је умерено опасна.
9. Тирам... Контактно пестицидно средство које ефикасно штити усеве од фитопатогених гљивица. Средства добијена на основу Тхирама припадају другој и трећој класи опасности за људе.
10. Полихом... Фунгицидни препарат сложеног дејства, користи се за заштиту усјева од следећих гљивичних болести: плијесни (пероноспороза), монилиозе, пјеге и сл. Умјерено опасан за људе.
11. Поликарбацин... Системско фунгицидно средство са куративним и заштитним ефектом. Користи се у борби против гљивичних болести воћа и поврћа. Разликује се у умереној опасности.

Народни лекови

У случају да сте успели да откријете симптоме развоја плијесни на грожђу у раној фази, тада можете покушати да сачувате биљке и жетву народним лијековима који нису толико агресивни и токсични као пестицидни и фунгицидни препарати. Ефикасни народни лекови:

1. 10 литара воде комбинује се са литром дрвеног пепела (претходно просијаног), све се добро измеша. Инфузија ће бити спремна након 5 или 6 дана. Отопите 50 грама сапуна за веш дробљеног на рерни у напетом производу. Такав се алат прска по грмљу и површини тла испод њих. Ово решење је најефикасније у борби против плесни у другој половини летњег периода, па се препоручује редовно спровођење третмана једном у 1,5 недеља.
2. Напуните чашу луком од белог лука и истопите је у млинцу за месо, а затим је помешајте са 1 литром воде. Ставите смешу на тамно место на 24 часа. Затим се процијеђена инфузија разблажи са 6–7 литара воде и дода се 50 грама калијум перманганата (састав треба постати ружичаст), јодоване соли и течног детерџента за прање посуђа (сапуна за веш). Грожђу ће требати два прскања сваких 15 дана.
3. Додајте 5 грама калијум перманганата у канту воде. Обрадите лишће на грмљима тако да доња површина буде навлажена производом. Затим се предња површина лишћа прах дрвеним пепелом.
4. Ако узгајате копар у близини грожђа, тада ће ово бити одлична превенција против плијесни на биљкама. Али у овом случају, не сме се дозволити превелики раст копра.

Сорте грожђа отпорне на плијесан

Међу разним сортама грожђа постоје и оне које су у већој или мањој мери подложне оштећењу плијесни. Ако је сорта отпорна на ову болест, тада ће се значајно смањити број прскања грма хемикалијама, што позитивно утиче на квалитет плода. Стручњаци процењују овај отпор на скали од пет тачака Гусфелда:

• 0 бодова - сорте никада не погађају плијесан и зато им нису потребни превентивни третмани за ову болест;
• 1 бод - код таквих сорти не више од 5 процената лишћа утиче на плијесан, с тим у вези у овом случају нема потребе за превентивним третманима плијесни;
• 2 бода - код ових сорти болест не погађа више од 10 процената лишћа, па им такође није потребно заштитно прскање;
• 3 бода - ове сорте се одликују релативном издржљивошћу, биће им потребна само 2 превентивна третмана годишње, јер без њих, ако је захваћена плијесан, вртлар може изгубити и до 25% усјева;
• 4 бода - сорте грожђа су прилично подложне плијесни, током сезоне морају се третирати превентивно 4 или 5 пута, у супротном вртлар може изгубити до половине жетве;
• 5 бодова - ове сорте су врло осетљиве на плијесни, дакле, у сврху превенције, прскају се након сваке кише, ако се то не учини, тада можете изгубити читав усев.

Готово све евроазијске сорте су веома осетљиве (5 бодова). Али релативно недавне евро-америчке сорте и други сложенији хибриди су прилично отпорни на плијесан (3 и 2 бода).

Најбоље сорте грожђа отпорне на плијесни су:

1. Златно отпоран... Високо приносна рана сорта трпезе коју карактерише отпорност на мраз, као и прашкаста плеса, плијесан и сива трулеж. Средње велики плодови беле боје имају златну нијансу на сунчаној страни. Њихова сочна каша одликује се складним свјежим укусом.
2. Дњестар розе... То је продуктивна касна сорта отпорна на мраз. Тамно ружичасто средње воће има чврсто месо правилног укуса.
3. биво... Ова америчка сорта је отпорна на мраз. Овални плодови средње величине обојени су у црну боју, богатог укуса јагоде и пикантан укус.
4. Ананас... Овај амерички култивар је такође отпоран на мраз и плијесан. Велики зеленкасто-жути плодови прекривени су густом кожом, њихова витка укусна пулпа има мирис сличан ананасу.
5. Кардинал... Ова рана калифорнијска сорта има велике бобице тежине 8 до 10 грама, веома су укусне и имају мирис орашчића.
6. Маскота... Високо родна сорта отпорна на мраз рано-средње трпезне има велике (од 12 до 16 грама) бијелих плодова. Њихов је укус хармоничан, а након пуног зрења бобице имају мирис орашчића.

Поред ових сорти грожђа, сорте као што су: Поклон меда, Дар Запорожје, Алекс, Бажен, мушкат племенит, Нистру, Оригинал, итд. Су у различитом степену отпорне и на плијесни.

Оидиум на грожђу Баштенска обрада гвожђен сулфатом Како прерадити јабуке у пролеће од штеточина и болести Схиелд Пуна плијесни Бијела трулеж Антрацноза Паучна гриња на собним биљкама Вхитефли