Грожђе

Таква грмовна вишегодишња лоза, као култивирано грожђе (Витис винифера), повезана је са родом грожђа породице грожђа. Ова биљка се узгаја у регионима са умереном и суптропском климом у готово свим земљама. Ова врста се не може наћи у дивљини. Настала је у древна времена из дивље растућег шумског грожђа, које је било дистрибуирано од јужне обале Каспијског до северне обале Средоземног мора.

Грожђе је међу биљкама које је човек почео прво да гаји. Басрељефи и фреске у гробницама фараона говоре нам да је ова биљка заиста била позната човеку од давнина. Постоје и писани документи из којих се може разумети да је грожђе узгајало већ пре 7 хиљада година, док се од његових плодова прави вино. Пре 4 хиљаде година, у Месопотамији (Бабилон и Асирија) постојао је напредак виноградарства. Такође, ову биљку су узгајали стари Грци, док су вршили живу трговину са Индијом и централном Азијом. До почетка 17. века у Русију се увозило само вино од грожђа. Први виноград је засађен у Астрахану, а то се догодило 1613. године, управо у то време је овај усев почео да се гаји на територији Русије. Најбоље сорте грожђа из Мађарске наручио је сам Петар Велики, док је позвао виноградаре и узгајиваче из Француске. Данас је ова култура и даље веома популарна као и пре више хиљада година. Плодови такве биљке користе се за прављење сока, компота, вина, грожђица, џема, сирћета, маринаде, а могу се јести и свежи. Вриједно уље се вади из сјеменки грожђа, која се широко користи у козметичкој и фармацеутској индустрији. Долма, пециво купуса итд. Припремају се од лишћа грожђа.

Карактеристике грожђа

У јужним крајевима узгајано грожђе у дужину може достићи од 30 до 40 метара, док у средњим географским ширинама не прелази 3 метра. Грана такве биљке држи се за антене на носачу. Стара трупа прекривена су дубоко бразднатом смеђом кора. Боја младих стабљика је бледо жута или светло црвена. Алтернативне чврсте лисне плоче састоје се од 3 или 5 режња и имају петељке. Лабаво или густо цветно цватње састоји се од малих бледо зелених цветова. Ова култура цвета у мају-јуну, док сазревање плодова бележи се у августу или септембру (код неких сорти у октобру). Хрпе разних облика састоје се од сочних плодова, унутар којих се налази 1-4 семенки, а постоје сорте без семенки. Боја плодова је различита, на пример: зелена, љубичасто-црна, жута, ружичаста и тамно црвена. По правилу на површини плода постоји воштани цват. Таква биљка живи веома дуго, тачније 130–150 година.

Садња грожђа у отворено тло

Колико времена за садњу

Садња грожђа може се обавити на пролеће, тачније од краја марта до последњих дана јуна. Или га можете одложити за јесен. Везне саднице сади се од последњих дана марта до средине маја. Садњу узгајаних зелених садница требало би да се обавља од средине маја до последњих дана јуна. Саднице грожђа се у правилу продају на јесен, а након куповине препоручује се да их одмах посадите у отворено тло, а не чувате до пролећа, јер се зими могу пресушити или постати плијесни, а глодари им могу наштетити. С тим у вези, на јесен је садња грожђа не само могућа, већ је и неопходна. Ако купујете здраве саднице и када садите следите сва правила пољопривредне технологије, тада ће грожђе дефинитивно бити прихваћено. Савети за избор здраве саднице:

1. Коријен не смије бити обојен смеђом, већ бијелом.
2. Ако је једногодишња изданка добро сазрела, на резу би требало да буде богато зелено.
3. Ако додирнете рупу, онда треба да остане на месту, а не да пада.
4. Садница се не смије пресушити.

Да би се засађена садница добро и брзо укоријенила, мора се припремити. Непосредно пре садње, коријенски систем грожђа треба ставити у чисту воду на 12-24 сата, а једногодишње изданак треба обрезивати на висину од 3-4 ока. На горњим чворовима морају се уклонити сви корени, док се на доњим мало скраћују.

Место за садњу грожђа треба да се налази на западној, јужној и југозападној страни зграде или друге грађевине. Чињеница је да биљци треба доста светла и топлоте за нормалан раст и развој. Стручњаци препоручују узгој такве лозе у средњем делу падине, јер постоји велика вероватноћа да ће се замрзнути у доњем делу. Између било којег дрвета и грожђа мора постојати најмање 5-6 м.

Садња грожђа у пролеће

Када садите ову биљку у глинену или црну земљу, величина рупе за садњу треба бити 0,8к0,8к0,8 м. У случају да је тло песковито, тада дубина рупе за садњу треба бити најмање 1 м, док се њена припрема мора обавити на јесен тако да тло има времена да се слегне током зимских месеци. Предности дубоке садње су у томе што ће се корење биљке појавити релативно брзо, а њено корење ће бити поуздано заштићено од јаких зимских мразева. Дно јаме мора бити прекривено рушевинама, док дебљина слоја треба бити од 10 до 15 центиметара. У овај слој, 10 центиметара од зида јаме, треба уметнути пластичну цев пречника 50 мм. Цеви ће требати дугачку, требала би да се дигне за 10-15 центиметара изнад површине места.Затим се на дну јаме направи слој чернозема дебљине петнаест центиметара, преко ње се сипа 200 грама суперфосфата и 150 грама калијум ђубрива (калијум магнезијум сулфат, калијум сулфат или калијум сулфат). Тада се ђубриво мора равномерно распоредити по дну. По жељи, уместо минералних ђубрива, можете узети дрвени пепео, пуну лименку од 3 литре. Преко ђубрива треба сипати слој храњивог тла, чија дебљина треба да буде 15 центиметара. Све се изравнава, а гнојиво се дистрибуира одозго, које треба узимати у истој количини. Поново га премажите слојем хранљивог тла. Тада се све добро збије и у јаму се излије 50-60 литара воде. Јама мора бити остављена до пролећа.

Кад у пролећно време кренете са садњом грожђа, прво требате на дно рупе, тачно у средини, сипати земља храњивог тла. Непосредно пре садње, коријенски систем биљке се потапа у брчину која се мора припремити на сљедећи начин: 1 мала кашика хумате мора се сипати у 1 канту воде и све добро измијешати, затим се сипа таква количина глине, да се добијена маса слична конзистенција за складиштење киселе павлаке. Затим се грожђе стави у јаму, постави на насип са кореновом петом према југу, а пупољци на северу. Корени се морају пажљиво исправити и прекрити слојем плодног тла дебљине десет центиметара. Рупу до врха морате испунити мешавином која се састоји од једнаких делова песка и црног тла. Отопите тло око биљке. Површина јаме мора бити покривена црним вртним филмом, док за грожђе и цев морају бити исечене рупе. Садницу треба прекрити пластичном боцом од 5 или 6 литара са пререзаним грлом. Садницу ће бити потребно залијевати кроз ископану цев (дренажни отвор).

На наведени начин се сади скраћена садница. Ако дужина прелази 25 центиметара, тада се сади на исти начин, али садница се поставља под углом.

Садња грожђа у јесен

Такву лиану можете посадити у јесен од првих дана октобра док земља не смрзне. Сам поступак садње саднице се не разликује од пролећног, осим што га треба припремити за зимовање. Да бисте то учинили, потребно је направити грожђе са високим острвима и покрити га иглицама. У том случају површина дебла мора бити прекривена слојем тресета или пиљевине. Не препоручује се садња садница у управо направљену рупу, па је треба припремити 14-20 дана пре садње. Чињеница је да када се тло почне таложити, он повреди коријенски систем саднице и повуче га са собом.

Постоје баштовани који препоручују употребу једноставније методе садње винове лозе у отворено тло. За ово вам је потребна жила вака. Потребно га је угурати у земљу дубоко 50 цм, а затим га протрести са стране на страну како бисте проширили отвор тако да му пречник буде око 10–12 центиметара. Након тога остаје само да садницу ставите у насталу рупу и закопате је. Међутим, ова метода је непровјерена и не даје 100% гаранцију стопе преживљавања садног материјала, па је на вама да ли ћете је користити за садњу грожђа или не.

Њега грожђа

Њега пролећног грожђа

Брига о грожђу је тешка, али с временом ће, како стекнете искуство, бити много лакше. Штавише, награда за ваше напоре биће богата жетва укусног воћа.

Пошто температура ваздуха на пролеће буде изнад минус 5 степени, склониште ће бити уклоњено из грожђа. У случају да постоји велика вероватноћа повратка мраза, тада није потребно потпуно уклањање заклона, само неколико рупа је направљено у њему за вентилацију. Након што се претња мраза остави и почне клијање пупољка, тада се склониште мора уклонити.Ако желите да заштитите биљку од мраза, тада је третирајте Епин раствореним у хладној води. Потребно је прскати винову лозу 1 или 2 дана пре мраза, док треба имати на уму да заштитни ефекат Епина траје до једне и по недеље.

У случају да се током топљења снега у близини грмља створила локва, тада је потребно да је истресите, или можете направити неколико жљебова у тлу дуж којих ће се течност сама повући. Да би се избегла стајаћа вода у близини грма, треба је посадити на падини или направити нагиб тла. Грожђе ће требати санитарну обрезивање, током које би се требало уклонити све озлијеђене и оштећене мразом стабљике. Затим морате везати винову лозу за доњу жицу у нагнутом или окомитом положају. Даље, спроводи се темељно испитивање биљке, ако се пронађу било које болести, онда обавезно морате предузети све потребне мере да бисте је лечили. У случају да је грм апсолутно здрав, тада ће га требати прскати раствором Нитрафена (200 грама производа на 1 канту воде), то ће помоћи у заштити грожђа од разних болести и штеточина.

Грожђе се по жељи може размножавати цепљењем, а најбоље је извести овај поступак у пролеће пре него што започне проток сока. Истовремено, у земљу треба додати комплексно ђубриво које не садржи елементе у траговима (Кемиру или Нитрофоску). Затим морате ископати земљу у оближњем кругу и пролити да бисте повећали температуру у слојевима тла у којима је смештен коренов систем.

Пролеће је време за садњу нових садница. У исто време, почињу да формирају грмове. Да бисте то учинили, обрезујте све непотребне стабљике, а овај поступак се понавља неколико пута док дужина потребних изданака не буде 0,4 м. Такође треба да се исеку и сви извађени корени и додатни пупољци. Након што на пагонама нарасте два пара лисних плоча, млади грмови биће третирани фунгицидом. Првих дана маја младе изданке требало би везати за дрво. Обрада грожђа сложеним ђубривом врши се 1,5 недеље пре него што процвета. Након појаве цвасти, њихов број се мора нормализовати, то ће избећи преоптерећење биљке.

Летња нега грожђа

Љети треба обратити посебну пажњу на благовремено цијеђење лозе, јер она не смије нарасти дуже од 1,7 м. До средине љетног периода такву лозу треба хранити 2 пута. Такође, на време уклоните све маћехе које формирају грожђе да он не троши енергију на њих, јер им је потребна за формирање стабљика и зрење плодова. Средином јула биће потребно изрезати оне листове који покривају бобице од сунчеве светлости.

Свакодневно је потребно прегледати грмље да бисте благовремено открили штеточине или болест у развоју. У првим летњим недељама, као превентиву, грожђе треба прскати Ридомил-ом да би га заштитило од болести која се зове плијесан, док се у раствор припремљен према упутству треба додати доза Фуфанон-а (лијек за паукове гриње). Имајте на уму да требате мешати готова решења. У првим данима јула поново ћете морати прскати биљку овим производом.

Њега грожђа у јесен

Какво је одржавање грожђа када је убрано све воће? Најважније на јесен је припремити биљку за надолазећу зиму. Лиана у овом тренутку знатно слаби, јер троши много енергије на плодовање, у том погледу мора се хранити органским ђубривом, које је у комбинацији са дрвеним пепелом. Такође, биљку треба третирати од штеточина и патогених микроорганизама који могу знатно наштетити ослабљеном грожђу.Након што су све плоче лишћа пале са грма, биће могуће наставити са формативном обрезивањем. Али истовремено, имајте на уму да је немогуће превише одложити овај поступак, јер ће током мраза дрво бити изузетно крхко и обрезивање изданка ће у овом тренутку нанијети озбиљну штету лози.

Ако узгајате сорту са ниском зимском издржљивошћу, такви грмови морају бити покривени за зиму. Без изузетка, свим сортама грожђа биће потребно склониште за зиму ако се таква биљка узгаја у региону са мразном зимом. Да бисте то учинили, потребно је подлогу грожђа просипати земљом, а лозе такође треба скратити да се могу лако савити на површину места. Гране смреке користе се за уточиште ове културе. У случају да је зима мразна, склониште се мора покрити одозго слојем снега.

Лечење

Многи баштовани су сигурни да хемикалије могу вратити здравље свим стаблима и гранама погођених биљкама, али ово је заблуда. Чињеница је да било који такав лек може уништити само патогене микроорганизме који су узрок болести, али не може зацелити захваћена ткива. Стога се значај превентивног третмана грожђа тешко може прецијенити. Они ће моћи да заштите биљку од разних опасних штеточина и болести. У пролеће, након што је дужина зелених изданака 10 центиметара, биљка се мора прскати раствором колоидног сумпора (1%), Бордеаук течности (3%) или бакар-оксихлорида. На тај начин ћете побољшати имуни систем грожђа против филца и разних гљивица. Поред ових прилично популарних средстава међу баштованима, можете користити раствор Ридомила (за 1 канту воде од 50 до 60 грама) или Полицхома (за 1 канту воде 80 грама). Профилактички раствор се може комбиновати са обилном апликацијом као што је Плантафол. Прскање грожђа у овом тренутку се назива "на петом листу".

Затим ћете биљку морати прскати пре него што цвета или пређе преко пупољака. Запамтите да су током цветања сви третмани строго забрањени. За ово прскање требало би да узмете системски фунгицид, на пример, Строби. Када грожђе избледе, требаће их поново прскати системским фунгицидом. Пошто су бобице по величини сличне грашку, грмље ће требати прскати једним од оних препарата који су се користили у пролеће, а то су: бакарни хлорид, Бордеаук течност, колоидни сумпор, Ридомил или Полицхом. Последњи пут у сезони прскање лозе против оидијума и плијесни требало би да буде крајем јула, док је потребно користити средства кратког периода чекања, на примјер: Тиовит Јет и Куадрис или Тиовит Јет и Строби, или колоидни сумпор и Строби.

Ова схема лечења је приближна. Запамтите, да патогени и штеточине не могу развити отпорност на одређени лијек, морају се замијенити сваке године.

Залијевање грожђа

Први пут у једној сезони биљку залијевајте одмах након уклањања зимског склоништа, а винова лоза је везана за доњи водоравни вод решета. Младе биљке (до 3 године) треба залијевати кроз ископану пластичну цев. За 1 лиану узима се 40 литара млаке воде помешане са 0,5 литара дрвног пепела. Друго залијевање се обавља 7 дана пре цветања, а треће - када биљка избледи. Након што зелени плодови почну да мењају боју у боји карактеристичној за сорту, требало би да престанете да залијевате грожђе. Међутим, 7 дана пре него што биљка буде заштићена на зиму, требат ће јој под-зимско залијевање водом. Младе примерке винских сорти и трпезаријских сорти морају се залијевати 4 пута годишње. Зрели примерци винског грожђа потребно је залијевати само 1 пут током целе сезоне, а зими ће то бити залијевање зими.

Одређивање грожђа

Ако су током садње садница сва потребна гнојива унета у тло, тада би им грожђе требало бити довољно за 3-4 године. Најчешће је до овог тренутка винова лоза већ у потпуности формирана и почиње да доноси плодове, у том погледу ће јој бити потребна додатна храњива. Шта стручњаци саветују да се користе за храњење ове биљке тако да се она боље развија и даје богату жетву? За гнојидбу се користе и минерална и органска ђубрива. Најчешће се стајњак користи као органска материја, јер садржи све храњиве састојке који су таквој лози потребни. По жељи се стајско гнојиво може заменити компостом, птичјим изметом или тресетом. Грожђе такође треба минерална ђубрива. Храни се једноставним ђубривом које садржи азот као уреа или амонијум нитрат. Као гнојиво које садржи фосфор користи се једноставан или двоструко гранулирани суперфосфат. Од калијевих ђубрива препоручује се калијева со, Ецоплант, сулфат или калијум хлорид. Следећа сложена минерална ђубрива су најприкладнија за такву биљку: Флоровит, Мастер, Солутион или Кемира.

Први пут када морате биљку хранити сувим ђубривом је након уклањања зимског склоништа. Да бисте то учинили, користите храњиву мешавину која се састоји од 45 грама азота и 30 грама калијум ђубрива, као и 40 грама суперфосфата (рачунато на 1 грм). Око биљке се прави бразда у коју се сипа хранљива смеша, а затим се прекрива слојем земље.

Други пут у сезони грожђе треба хранити 7-10 дана пре него што процвета, за то користе водени раствор. Да бисте га припремили, потребно је да комбинујете 10 лита пилећег стајског гноја или каше и 20 литара воде. Контејнер са мешавином је чврсто затворен, биће спреман након што лута 10-12 дана. Затим се смеша разблажи водом у односу 1: 5 или 1: 6. У 10 литара готовог раствора додајте 25 грама суперфосфата и 15 грама калијум ђубрива. За 1 грм узима се 10 литара готове хранљиве мешавине.

Када бобице тек почињу зрели, винова лоза треба бити храњена суперфосфатом (50 грама по грму) и калијумским ђубривом (20 грама по грму).

Такође, фолијарно одевање има позитиван утицај на раст и развој биљке, препоручује се спроводити их заједно прскањем грмља фунгицидом против болести плијесни. Храњива мешавина која се користи за ову врсту храњења може садржавати и основне хранљиве материје (фосфор, азот и калијум) и додатне елементе који грожђе требају, а то су цинк, бакар, манган, бор, молибден и кобалт. Искусни баштовани препоручују бирање готових препарата за такве облоге, на пример: Новоферт, Плантафол, Кемира или Акуарин.

Гнојиво које садржи азот, као и муллеин и птичје изтребке, грожђе се може хранити тек средином лета. У супротном, то може одложити сазревање плода. И запамтите да грожђе требате хранити умерено. Превелика биљка неће уродити плодом.

Везивање грожђа

Везањем ове лијане за ослонац можете обликовати грм за који ће се врло лако скрбити. У случају да подвезица не буде произведена, грожђе ће почети да се стеже за носаче који су му на путу, у том случају више нећете моћи да контролишете његов раст, сакупљање плодова биће много теже, док њихова количина и квалитет могу разочарати баштована.

Такву биљку треба везати у 2 фазе:

1. Сува подвезица производи се почетком пролећног периода, након уклањања зимског заклона, али пре него што се пупољци отворе. Да бисте то учинили, требате савити све постојеће гране на доњи водоравни вод решетке и везати их. Покушајте да се гране не повежу савијено, у том случају проводни систем неће бити поремећен, а потребни хранљиви састојци биће испоручени очима.
2. Зелена подвезица израђује се након што зелени изданци почну да расту, а њихова дужина ће бити најмање 0,4 м. Младе избојке треба подвезивати под углом, у том случају ће се равномерно осветлити и неће пукнути од налета ветра. Након што избојци нарасту до следећег водоравног водича, морат ћете их везати. Током вегетацијске сезоне, младе стабљике треба да се привежу за носач 3 или 4 пута. Зелени изданци нису везани за горњи интернод. Покушајте да их повучете жицом између трећег и другог пупољка са краја стабљике.

Стручњаци савјетују да се за везање винове лозе користи метода хоризонталног нагиба јер је то врло повољно. Међутим, постоје узгајивачи који више воле подвезицу с прстеном, луком или строго вертикалну. За подвезицу се препоручује употреба крпе натопљене водом или посебним конопцем (жицом умотаном у папир). Да бисте спречили абразију изданака на жици, потребно је да се коноп или сукња учврстите "осмицом", јер се они пролазе између метала и стабљике.

Обрезивање грожђа

Грожђе се на јесен обрезује. Чињеница је да ако се овај поступак проведе у пролеће, тада ће ране дуго зацелити, тече "сузе". Ако су очи преплављене содом, то ће довести до њихове закисељавања и смрти. То чак може довести до смрти целог грма.

Обрезивање грожђа у пролеће

У рано пролеће, ова лоза се обрезује само кад је то апсолутно потребно и тек након што се ваздух загреје до 5 степени. У том случају повређене или болесне гране треба уклонити на младим грмљу или грмљу посађеном у јесен.

Летња обрезивање

Лети се као таква обрезивање не врши. У овом тренутку се гомилају, шчупају, сече грожђе, као и ломљење сувишних грана и уклања лишће, што блокира бобице од сунца. Сви ови поступци су неопходни како би се побољшала вентилација биљке, као и равномерна расподела расвете и исхране. А главни циљ таквих поступака је богата жетва.

Обрезивање грожђа у јесен

У јесен се биљка обрезује у 2 фазе. Након што се грмље ослободи плодова, потребно је очистити гране са плодних веза, као и са врхова и слабих изданака. Пола месеца након завршетка пада листова потребно је прећи на другу фазу обрезивања. Не брините да ће гране бити оштећене од мраза. Чињеница је да ће први мраз само угрозити грожђе. Али треба имати на уму да се обрезивање може обавити на температури ваздуха од најмање минус 3 степена, иначе ће стабљике бити превише ломљиве.

Обрезивање саднице је довољно једноставно. Да бисте то учинили, треба да одрежете све додатне стабљике, док на грму треба бити 3–8 рукаваца, који расту под углом од земље.

Обрезивање зрелог грожђа је теже:

1. Од почетка до средине септембра, све младе стабљике требало би да се одрежу са дна вишегодишњих рукаваца. У овом случају, потребно је исећи оне који се налазе испод прве жице, а који се налази на висини од 0,5 м од површине земље. Затим се обрезују млада стабљика која су нарасла на рукаву изнад друге жице, која се налази на висини од 0,8 м од површине налазишта. Сва бочна пастора морају бити одсечена од њих, а врхови морају да се сече, док је потребно да се хватају сегменти, чија је дужина 10 процената дужине целог стабљике.
2. Када пад листова заврши, морат ћете одабрати 2 развијена стабљика која се налазе у висини прве двије жице. Биће потребно да се формира замјенски чвор са доњег стабљика, који је нарастао из вањског дијела чахуре. Да бисте то учинили, овај избој мора бити исечен на висину од 3 или 4 ока.Тада се формира воћна стрела, за то се друга стабљика, која је мало виша од прве на супротној страни рукавца, мора пресећи до висине од 7 до 12 ока.

Као резултат тога, на грму ће бити само вишегодишње стабљике које расту окомито на тло, као и рукави са пупољцима, они ће следеће године дати младе четкице и лозе.

Размножавање грожђа

Сасвим је могуће узгајати грожђе из семенки, али саднице добијене на овај начин задржавају само део сортних карактеристика матичне биљке. С тим у вези, за размножавање ове биљке препоручује се прибегавање вегетативним методама: цијепљење, раслојавање и резнице. Ове методе ће омогућити биљкама да сачувају све сортне карактеристике матичног грма. Важна компонента биолошког комплекса такве биљке је његова способност регенерације, што омогућава биљци да се опорави након смрзавања, тешких повреда, а такође је неопходно и за зарастање рана.

Размножавање грожђа резницама

Најлакши и најбржи начин размножавања грожђа су резнице. На јесен, приликом орезивања биљака, требало би да убирате лигнифициране резнице. Да бисте то учинили, користите зрелу лозу, која не сме бити тања од оловке. У исто време, интерноди треба да буду равномерно распоређени по целој дужини, а такође на њему треба да буду 2 или 3 ока. Имајте на уму да се дужа осовина чува много боље. Доњи рез мора бити направљен под углом од 45 степени, док се 30–40 мм мора повући од бубрега према доле. Најбоље је чувати такве резнице у просторији са високом влагом и температуром ваздуха од 0-5 степени. Дакле, најбоље место за њихово складиштење је продавница кромпира. Исечене резнице не могу се дуго задржавати на сунцу. Направите раствор обојеног сулфата (1%) и уроните у њега резнице 5-10 минута. Сачекајте да се површина резница осуши, а затим их замотајте у лим за папир, пресавијте у пластичну кесицу и одложите.

Последњих дана фебруара или првих дана марта дубока мировања у резницама завршавају и замењује га стање присилне станке. У овом тренутку, препоручује се започињање укорењавања резница. Уклоњене резнице требат ће темељит преглед. Смеђа кора не би требало да има мрље или плијесан. А рупа и пресек резања треба бити обојен у дубоко зелену боју. Дршке одабране за укорјењивање треба уронити у раствор свијетло ружичастог калијевог мангана на неколико минута. Затим се стављају у стаклену теглу, коју треба напунити чистом водом до висине од 50–60 мм, док се меша са једном капи меда. На шипке се мора ставити пластична кеса. Кад су резнице засићене течношћу, на сваком од њих треба направити доњи рез, који би требало да буде смештен испод доњег чвора.

За укорјењивање, резнице се саде у пластичне чаше, које се морају напунити смјесом хумуса, пијеска и тресета (1: 1: 1). У подлози је потребно направити удубљење од 50-60 мм, затим на дну треба направити јастук наливањем мале количине песка, затим се у њега стави резање, а настала празнина прекрива песком. Горњи рез дршке треба обложити баштенским лаком, горњи пупољак треба само мало прекрити песком, а доњи рез 5-7 центиметара изнад дна чаше. Да би резнице што пре оставиле корене, потребно је да њихов горњи део буде на температури од 15 до 18 степени, док доњи треба да буде топао (од 23 до 28 степени). Да бисте то учинили, шоље са резницама морају бити постављене на палети, потребно им је загревање дна 4 недеље. У то време биће потребно залијевање резница, ако је потребно, употребом млаке воде за то, површина подлоге се пажљиво растерећује, вишак стабљика се забада, док се сва растућа цветања морају уклонити.Тада ће биљкама требати очвршћивање, јер ће се они у последњим данима априла или првог - у мају почети свакодневно пребацивати на терасу или балкон. Ојачане резнице могу се садити у отворено тло.

Размножавање грожђа цијепљењем

Да бисте спровели цијепљење, требаће вам цијеп - ово је сјеча култивиране сорте која има само 1 пупољак, као и подлога - ово сјечење мора се узети од сорте која је отпорна на филоксеру, а дужина мора бити 50 цм. дебљи од оловке. У овом случају, залиха мора бити нужно дебља од струготине. Резнице се бере у јесењим данима током обрезивања, док на свим резницама треба бити најмање 3-4 биљака. Треба их сачувати до пролећа, као што је детаљно описано горе. На јесен би требало да започнете и са припремом грма. Да бисте то учинили, потребно је уклонити све непотребно из ње, треба остати само винова лоза за цепљење, а затим грмље треба обезбедити добро заклон за зиму.

Сама вакцинација треба да се спроведе пре него што започне проток сока, уз избор облачног дана без ветра, јер да би место вакцинације требало да расте заједно, бит ће потребна велика влага. Овај поступак се може извести и током лета. Из складишта, који су тамо постављени у јесен, резнице се морају уклонити у јуну. Освежите њихове доње резове, који су уроњени у посуду са мало воде (на дну). Након што пупољци набрекну на њих, посуде се премештају на полицу фрижидера, где се резнице могу очврснути. Након неколико дана, извадите резнице из фрижидера и однесите их у залиху. Грмови подлоге током летњег поступка морају се пролеће одрезати на пролеће на виновој лози, управо ће сеча бити цепљена. Током летњег цепљења, фузија ткива је приметно боља, јер је брзина протока сока у скели и подлози знатно различита. Можете вакцинисати на спољној температури од 15 до 35 степени.

Нове ћелије почињу да се појављују између два дела, због чега заједно расту. Узмите шкарпину и проширите је местом будућег вакцинације од себе, а затим је нарежите непосредно изнад горњег пупољака. Затим се одмакните од овог бубрега доле 40-50 мм, затим направите рез на обе дршке у правцу даље од вас, оштрим клином 20-30 мм. У исто време, имајте на уму да ако је клин конкаван, тада залиха и ситница неће расти заједно. Да бисте спречили да се осовина осуши, омотајте је влажном крпом. Одмакните се од темеља од задњег пупоља према горе 40-50 мм и исеците. Рез треба да прати већи овал посекотине лозе. Рез мора бити исте дубине као и клин за резање. У кори подметача треба поставити клин тако да се њихови пупољци усмере у различитим правцима. Место вакцинације мора бити омотано филмом, траком или електричном траком за капке. Након почетка протока сока ово место треба омотати листом новина или другим материјалом који не дозвољава пролазак светлости.

Ако се цијепљење врши љети, након постављања клинова у подлогу фузију треба омотати влажном крпом. Ставите полиетиленску кесу на биљку и поправите је испод места вакцинације. Затим је треба умотати у дебели лист папира, који ће заштитити биљку од директне сунчеве светлости. У случају да се заустави појава кондензације на унутрашњој површини кесице, тада је треба уклонити. Ткиво се мора поново навлажити водом, а затим врећицу вратити на првобитно место, фиксирајући је испод места вакцинације. Након отварања пупољка за цијепљење, папир треба уклонити. Затим се врећа подрезује од инокулације. Иста торба мора бити причвршћена на дршку изнад места за укоп. Након формирања снажних стабљика на меку, паковање и ткиво морају бити уклоњени из биљке.Током првих 12 месеци, будите изузетно пажљиви са цепљеном биљком, јер се она може веома лако сломити.

Тајне успешне вакцинације:

1. За подлогу морате одабрати хибрид отпоран на мраз који је отпоран на пепелницу, плијесан и филоксеру.
2. Сорте шиља и подлога морају имати исту енергију.
3. Алат за резање мора бити врло оштар и добро очишћен.
4. Лоза се подрезује строго окомито на линију раста.
5. Како се размножава слојевима

Размножавање полагањем врши се у пролеће и јесен. За почетак, у тлу у близини грма треба направити дубок утор (око 0,5 м), у који се уноси црна земља у комбинацији са хумусом. Након тога се у њу уклапа једногодишња ниско растућа избочина, а жлеб се мора напунити земљом. У том случају на површини треба да остане врх са три плоче лишћа и тачком раста. Слојеве треба залијевати и за то узимају 20 литара воде. Током пролећа и лета побрините се да тло изнад реза увек буде благо влажно. У овом случају, сваки чвор ће расти уздуж са избором са сопственим коренским системом. Ова метода размножавања често се користи за замену старе биљке са младом.

Болести грожђа са фотографијом

Ако се одлучите за узгој грожђа, тада бисте требали бити спремни на борбу против многих различитих болести. Чак и ако се строго придржавате свих правила пољопривредне технологије, то неће гарантовати да винова лоза неће разбољети. У наставку ће бити описане болести са којима се узгајивачи најчешће сусрећу.

Антрацноза

У грму зараженом таквом болешћу оштећују се цвасти, бобице, листови и стабљике. На захваћеном грожђу формирају се мрље смеђе боје, које имају границу светлије нијансе, током времена комбинују се једна с другом. На тим местима долази до смрти и губитка ткива. На површини стабљике најпре се формирају мрље тамно смеђе нијансе, након чега се појављују ружичасто-сиве мрље овалног облика, које се могу проширити на цео међупростор. На тим местима се појављују пуцање ткива и чиреви. Цватње постају тамне и постепено се исушују, а на плодовима се појављују мрље. Да бисте излечили погођени грм, треба га прскати системским и контактним фунгицидним средством, на пример: Ридомил, Хорус, Ацробат, Бордеаук мешавина, Тханос или Антрацол. У случају да биљке у вашем региону врло често оболевају од такве болести, стручњаци препоручују за узгој сорти грожђа које су отпорне на антракнозу.

Оидиум

Ова гљивична болест је грожђа у праху. На површини погођеног грма појављује се бело сиви прашкасти цват. Како болест напредује, цвасти ће почети одпадати, лисне плоче ће постати коврџаве, а плодови ће се распрснути или осушити. Најчешће се грожђе разболи од ове болести по влажном и топлом времену. Постоји велика вероватноћа да се заразио у високо лиснатим примерцима који немају веома добру вентилацију. У сврху превенције не дозволите да се грм згушњава, за то морате да вежете гране, изломите вишак стабљика и на време извучете коров. Грожђе можете прскати Хорусом, Топазом, Тханосом, Стробијем или Тиовитом.

Капа (плијесан)

Ова гљивична болест најчешће погађа грожђе, а такође је веома опасна. Болест погађа све зелене делове грма. Можете сазнати да грожђе утиче на плијесан гледајући масне мрље на предњој површини лисне плоче. У кишном времену на прашној површини лисне плоче појављује се прашкасти цвет светлог нијанси и на том месту се формира некроза. Дакле, испрва да захваћено ткиво поживи жуто, затим има браон-црвену нијансу, а затим се формирају подручја умирања.Погођене лисне плоче одумиру, услед чега су стабљике изложене, а цвасти су прекривени белим цватом. Цветови и пупољци се суше и одумиру. Ако се одлучите за почетак узгоја грожђа, тада сорта коју одаберете мора бити високо отпорна на гљивичне болести. За превенцију, површину круга дебла малчирајте, на време нахраните биљку калијумом и фосфором и одсеците маћеху. Распршите грмље фунгицидима. Прво прскање изводи се у време када дужина младих изданака достиже 15-20 центиметара, друго - пре него што биљка цвета, треће - када су плодови сличне величине као грашак. Грожђе треба прскати мешавином Цупрокат, Тханос, Ридомил, Строби, Антрацол, Хорус, бакар-оксихлоридом и Бордеаук-ом.

Сива трулеж

Овом болешћу погођени су сви зелени делови грма и једногодишњег дрвета, као и места за цепљење. На површини очију и младих изданака појављује се плак. Плодови захваћени таквом трулежи прекривени су густим цвјетовима сиве боје, док гроздови постају попут кашастог грудица. Влажност је неопходна за развој такве болести. С почетком сувог времена, симптоми болести могу готово у потпуности нестати, међутим, патогени ће остати на грму. Погођени грм треба прскати истим фунгицидом који се користи за болест грожђа са плеснивом или прашином.

Црна тачка (фомопсис, смрт изданака или есцориасис)

Ова штетна болест може нашкодити и зеленим и лигнифицираним деловима грма. Због ње кора губи боју. Ако температура порасте изнад 10 степени, тада ће се на овим обојеним деловима појавити пикнидија гљивице. У случају да гљива продре довољно дубоко у дрво, то ће довести до појаве трулих подручја. У почетку ће раст рукава успорити, а потом ће умрети. На лисним плочама некротичне мрље имају обруб који је гушћи и лакши од лисног ткива. Погођено лишће пожути, развој обољелог грма престаје, трули и пресушује. Пошто је мицелијум гљивице способан да продре у дубоке слојеве дрвета, прскање грма фунгицидним средством неће бити ефикасно. С тим у вези треба се бавити спорама и телима гљивице. Дакле, у јесен, када отпада лишће, а биљка се одсече, треба га прскати средством које садржи бакар, на пример: Бордеаук течност, Цхорус, бакар-оксихлорид или Цупрокат. Скините рукаве који су се почели пресушити. Када се на пролеће појаве 2 или 3 плоче са листом, грм треба прскати фунгицидом. Следећи профилактички третмани грожђа од ове болести обавиће се истовремено прскањем биљке од оидијума и плијесни. Запамтите да се није лако ријешити таквих пјега и мораћете се борити против тога неколико година.

Поред горе наведених болести, грожђе може да пати од алтернарије, бактеријског карцинома, апоплексије, вертикилозе, армилариозе, беле, црне, киселе и коријенске трулежи, диплодиозе, разних врста некрозе, фусаријума, пеницилозе, бактериозе, церкоспориозе, хлорозе итд. Треба имати на уму да су неке болести неизлечиве. Ако је грожђе добро његовано и снажно, тада ће бити изузетно ретко погођене разним болестима.

Штетници грожђа са фотографијом

Грмови грожђа могу оштетити разне штеточине, на примјер: буху од грожђа, мољац ружног грожђа, јастук грожђа, грожђе грожђа, сок и црну репу и велику луцерну, златну траву, мирисну дрвену глину, паукову грожђицу, винову лозу и европске црвене гриње, грожђе сврбеж , двогодишње пециво и грожђе, оса, трсови грожђа, брашнасти и гомољички букови, цицаде и филоксера итд.

Филоксера или грожђана листна уши

Највећу опасност за биљку представља филоксера (грожђана листна уши). Имају два облика: коријен и лист (галиц). Ширење такве штеточине догађа се водом која се користи за наводњавање, садним материјалом и ветром (на удаљености од око 15 километара). Због коренског облика таквог штеточина, грмље умире, јер се пробоји у кореновом систему заразе и постепено уништавају. Треба знати да борба против таквог штеточина није лака. Раније је тло третирано фумигантима, али су тренутно баштовани напустили ову методу борбе. Да бисте добили ослободити од лиснатог облика овог штеточина, грм се прска Золон, Цонфидор, Актеллик или другим средством сличне акције. Не можете се ослободити кореновог облика, зато се препоручује бирање сорти отпорних на њега за узгој.

Гусјенице лисних ваљака

Гусјенице лисних ваљака могу оштетити пупољке, лисне плоче и бобице биљке. У неким случајевима уништавају око 80 одсто воћа, јер су веома гласни и плодни. Када се зимско склониште уклони из грожђа, треба га прскати раствором Нитрафена (0,25 кг на 1 канту воде). Након почетка лета лептира, биљке је потребно прскати било којим инсектицидним средством (на пример: Карбофос или Актеллик), након пола месеца грм се поново третира. Када се појаве саме гусјенице, грожђе се мора третирати раствором бензофосфата (6%) или карбофоса (10%).

Цицадас

Штетни сисари као што су цицадас су полифаги. Размножавају се невероватно брзо. Ови штеточине носе неизлечиве вирусне и микоплазматске болести. Ако су такве биљке примећене на биљци, онда се она мора прскати раствором Актаре.

Гриње

Гриње које сисају штеточине радије живе на шавној површини лисне плоче. Пробијањем листа исисавају сок и поједу ткиво. На таквим местима се појављују ситне мрље, након неког времена почињу сушити. У току једне сезоне догоди се до 12 промена генерација крпеља. Погођена биљка мора се третирати акарицидом, на пример: Фуфанон, Омаит, Актеллик, Неорон, итд. Потребно је да направите 3 прскања са интервалом од 1–1,5 недеља.

Златка

Златка је грожђа грожђа зелено-маслинове боје, достиже дужину од 2 цм, а због буба се лисне плоче деформишу, док се њена ларва без ногу гноји кроз завојите пролазе у стабљици, где презимује. На захваћеном грму листови се суше, стабљике измичу, а плодови постају ситнији. Погођене лисне плоче и стабљике морају се исећи. Сам грм се прска Актеллик или Карбофос. Правилним превентивним прскањем штеточина такав инсект се неће слегнути на грм, јер одабере ослабљене примерке.

Јастучница

Јастук је седећи усисавајући паразит који припада породици лажних судова. Усисава сок из биљке и носилац је вирусних болести. Такав штетник слеже се на стабљике и лисне плоче. Прикључивши се изабраном месту, остаће тамо до смрти. Такав штеточина производи супстанцу која га штити од деловања чак и јаких лекова. У пролеће, пре него што се лишће отвори, грмље се мора прскати препаратом 30 или Нитрафеном. Током вегетацијске сезоне, грожђе прерадите БИ-58. Покушајте уклонити инсекте руком користећи чврсту рукавицу да бисте заштитили руку.

Врсте и сорте грожђа са фотографијама и именима

Према времену зрења све сорте такве биљке се деле на супер ране, ране, ране средње, средње, средње, касне и врло касне. И према својој намјени, они су подељени у техничке, кантинске и универзалне. Столне сорте су највишег квалитета, плодови су врло лепи и укусни. Обично се користе за свежу храну. Плодови индустријских сорти користе се за припрему вина и сокова.Генеричке сорте могу се јести свеже и прерадјене.

До данас се узгајају углавном само сорте које су хибриди 3 врсте: Лабрусца (домовина Америка), Амур (домовина Далеког Истока) и вино које се узгаја (расте у Европи и Азији). Све сорте су конвенционално подељене у 3 групе:

1. Евроазијске сорте... Бобице су највеће и најукусније. Најбоље су средњеазијске сорте, на пример, даме прстићи и Хусаине. Међутим, ове сорте имају низ недостатака: ниску отпорност на мраз, осетљивост на филоксере и гљивице и дугу вегетацијску сезону. Европске сорте су отпорније на мраз, али плодови нису тако укусни и привлачни.
2. Америчке сорте... Брзо расту, отпорне суше, мраз и филоксера. Али плодови су прилично мали и имају Исабеллин "укус лисице". Међутим, хибриди Лабруске Исабелла и Лидиа су прилично популарни, јер су непретенциозни и зимовани.
3. Сорте Амур... Одликује их висока зимска издржљивост, могу издржати пад температуре до минус 42 степена. Они немају арому америчких сорти и имају кратку сезону раста. Недостаци таквих сорти су захтевни за залијевање и осетљивост на филоксеру.

Најпопуларније сорте:

1. Цабернет Саувигнон (Лафите)... Техничка француска сорта релативне отпорности на мраз, али висока - на сиву трулеж, плесен и листове грожђа. Из плодова се праве висококвалитетна стона и десертна црна вина. Плодови имају арому ноћурка.
2. Алиготе... Бијела сорта грожђа из Француске, релативно је отпорна на мраз. Осјетљив је на болести попут плијесни, сиве трулежи и пепелнице. Од плодова се припремају висококвалитетна вина и сокови.
3. Пламен Токаи (кардинал)... Ова сорта стола припада америчкој групи. Овални плодови су крупни љубичасто-црвени, месо им је меснато, сочно и хрскаво, има суптилан мирис орашчића. Мала отпорност на мраз. Осјетљива је на болест плијесни, оидијумом и сивом трулежом, листови винове лозе често се насељавају.
   
4. Нада (сан)... Ова столна сорта из Украјине је без семена, добијена је крижањем средњоазијских сорти Цхаусх Пинк и Кисхмисх блацк. Средњи овални плодови ружичасто-зелене боје прекривени су танком кожом. Каша је месната, сочна и прилично укусна. Ова сорта има ниску зимску издржљивост, а подложна је и појави плијесни и плијесни.
5. Мускат Оттонел... Свестрана сорта из Француске. Средњи плодови су округли, жутозелене боје, прекривени су чврстом кожом. Меснато месо има мирис оштрог мушкатног орашчића. Плодови се једу свјежи, а користе се и за припрему полуслатких и мијешаних вина и сокова. Средња отпорност на мраз. Осјетљив је на болест сиве трулежи, оидијума и плијесни.
6. Исабел... Ово грожђе је хибрид сорти као што су Витис Винифера и Витис Лабрусца, које су пореклом из Северне Америке. Бобице се једу свјеже и праве се у сокове и вина. Средње крупни, заобљени, готово црни плодови с чврстом кожом. Танак каша има снажан мирис јагоде.

Такође су популарне сорте као што су: Агдаи, Италија, Вхите Кокур, Куеен оф Винеиардс, Беаути Цегледа, Мерлот, Молдова, Вхите Мусцат, Алекандриан, Амбер, Хамбург, анд Иереван, Одесса, Сувенир, Пинот Ноир, Риеслинг, Ркатсители, Греен Саувигнон, Фетеасца бела, цхардоннаи итд.

Узгој грожђа зимским резницама Када и како избелити воће у пролеће Како прерадити јабуке у пролеће од штеточина и болести Јесења обрезивање воћака Схиксха (круница) Блуеберри Блуеберри Лингонберри Гоји