Гоји

Дрвена биљка Бербер Дереза, или кинеска Дереза, или Гоји бобица, или обична, или барбарска дереза, или Волфберри (Лициум барбарум), врста је рода Дереза ​​из породице Соланацеае. На територији Кине, ова биљка се зове „Нингкиа Гоуки“, у преводу ово име значи „Нингкианг Дереза“, док за Европљане „Гоуцхи“ звучи као „Гоји“. Таква култура у природним условима постоји у Тибету, Русији, Кини и Хималаји. Почетком 21. века бобице гоји оглашаване су као биљка која има моћна лековита својства и способна је да изађе на крај са било којом болешћу, људи су сигурни да је у таквој култури концентрисан велики број елемената у траговима и антиоксиданата. Ова се култура претенциозно звала „црвени дијамант“, „рајска бобица“ и „бобица дугог века“. Али бројне студије које су спровели научници нису потврдиле ове информације, па се сок од гојија не може сматрати лековитим.

Карактеристике гоји бобица

Биљка гоји бобице је листопадни грм висок око 3,5 метра, а круна има пречник 6 метара. Снажан коријенски систем продире у дубоке слојеве тла и формира велики број коријенских сиса. На површини жутиластих висећих грана има много танких трња. Једноставне лисне плоче са целом ивицом су малене и елиптичне форме, одозго су обојене зеленкасто, а одоздо бледо плаво-сиве. Цветови су звонасти, могу бити љубичасти, ружичасто-љубичасти или љубичасто-браон. Имају благу арому. Плод је мала дугуљаста бобица која досеже 20 мм у дужину, може бити обојена наранчасто, кораљно црвено или гримизно. Такав грм почиње давати плодове од треће године раста, али у неким случајевима се то дешава и раније.

Узгајање гојија у башти

Узгој из семенки

Можете да размножавате вукодлаке семеном и вегетативном методом, а у последњем случају се користе полувежњевне резнице које досежу око 10 центиметара у дужину.

Сјеменкама није потребно претходно раслојавање.У пролеће, пре сетве, потопљени су у млаку воду неколико сати. За време сетве семе треба укопати само 0,3 цм у влажну мешавину тла, која укључује илову и тресет (2: 1). Контејнер с усевима мора бити одоздо покривен стаклом или филмом, а затим се поставља на топло место (од 20 до 25 степени). Имајте на уму да ни у ком случају смеша тла не би требало да се осуши, а такође заштитите усеве од наглих промена температуре у просторији. Прве саднице се, по правилу, појављују након пола месеца. Након што се то догоди, биљка би требало да се пребаци на добро осветљено место, али треба да буде засјењена од директних сунчевих зрака.

Након што листопадне плоче нарасту на грмље, треба их пресађивати на вртно земљиште на школском кревету. Тамо ће расти у року од једне године. За зимовање биљку треба добро покривати. У пролеће, узгајане саднице се могу засадити на стално место. Цватња таквих биљака почиње већ након 2 или 3 године, док ће прве плодове дати тек 4 или 5 година након пресађивања у отворено тло.

Резнице

Ако желите размножавати Дерезу вегетативно, најбоље је за то користити старе ливаде, јер они најбрже дају корење. Место сечења у јулу или августу мора бити уроњено у раствор производа који подстиче стварање корена. Затим се резање сади под филмом или у стакленику. До последњих дана зиме, резнице за укорјењивање треба ставити на хладно мјесто, на примјер, изнијети на незагријану веранду, гријани балкон. У пролеће се резнице сади у отворено тло. Можете узгајати такав грм у апсолутно било којем тлу. Међутим, најбоље расте у добро осветљеном подручју са добро дренираним, благо киселим тлом.

Саднице се препоручују на пролеће на отвореном. Величина јаме за слетање треба да буде 40к40к40 центиметара. Приликом садње неколико садница треба водити растојање од 1,5-2 метра између њих. Да бисте напунили јаму за садњу, морате припремити мешавину тла, за то требате комбиновати земљу са 150-200 грама суперфосфата, 8-10 килограма хумуса (компост или тресет) и 30-40 грама калијум сулфата (дрвени пепео). Мешавина тла мора се темељито измешати.

Након што је биљка посађена, њену коријенску огрлицу треба закопати у земљу за 10-15 мм. Када се рупа за садњу попуни, површина тла у кругу пртљажника мора се збијати. Биљка се добро залијева, а након што се течност у потпуности апсорбује у земљу, њена површина је прекривена слојем малчице (тресет, кора, хумус или дрвени ивер).

Њега баште

Залијевање

Првих година се о младом грмљу обичног вука мора веома добро пазити. Тло у приземном кругу не би требало да се потпуно осуши, међутим, не сме се дозволити течна стагнација у кореновом систему, посебно на ниским температурама, јер то може оштетити слабе корене. Како би се спречило хладноће и током кише, површину пртљажног круга треба прекрити филмом. Одрасли грм је отпорнији на сушу и прекривање водом, па га треба залијевати само током дуже суше.

Топ дрессинг

Прве године након садње садница није потребно да их храните јер имају довољно хранљивих материја које су током садње унете у тло. У следећим годинама, потребно је редовно додавати минерални комплекс или компост у тло круга дебла.

Обрезивање

Такав грм захтева редовно формирање крошњи, јер расте врло брзо, док његова висина може достићи око 3-4 метра. Да бисте повећали принос биљке и учинили је привлачнијом, за то ћете током првих неколико година морати систематски обрезивати грм, резањем вишка грана и стабљика.Као резултат, на биљци би требало да остану само најмоћније и једнаке удаљености једна од друге гране, на њима се формирају воћне грмље и на њима расту воћне гране. Наредних година ове се воћне гране скраћују, на њима не преостају више од 4 пупољака. Ово обрезивање помаже у подстицању раста. Већина плодова формирана је на прошлогодишњим стабљикама.

Док висина грмља не достигне 200 цм, његове доње гране треба да буду везане за носач, јер не смеју да леже на површини земље.

Штетници и болести

За ову културу су опасни такви штеточињи као што су: колорадски хрошчи, лисне уши и гусјенице зимских мољаца. Да би их уништили, биљка се мора прскати инфузијом пелина.

Дереза ​​вулгарис се може разбољети од касног наношења и прашкасте плесни. Најчешће се то дешава када се биљка не храни дрвеним пепелом. Мора се унијети у тло током садње саднице, а ако се примете први симптоми било које од болести, грм ће требати бити прашан преко лишћа дрвеним пепелом. Ако овај поступак не даје жељени ефекат, тада ће биљци бити потребан третман фунгицидом.

Зимовање

Такву културу карактерише умерена зимска постојаност, може да издржи пад температуре ваздуха до минус 15-25 степени. Али ако је зима са мало снега, онда грм може мало смрзнути. С тим у вези, у касну јесен треба је добро покривати, за то се користе смреке гране.

Код узгоја сорти ниске отпорности на смрзавање препоручује се копање грмља у јесен заједно с великим земљаним грудима и посадање у контејнер. Биљка ће презимити у подруму без смрзавања на ниским температурама изнад нуле.

Прикупљање и складиштење Гоји-ја

Након што плодови волкровине пређу у тамно црвену боју, можете их почети сакупљати. Да бисте то учинили, потребно је посипати крпу испод грма, на коју ће се зреле бобице распасти када се сруше. Не заборавите да заштитите руке тешким рукавицама, јер је ова биљка прекривена оштрим иглицама. Очишћено од крхотина (гране, лишће итд.) Плодове треба расипати ради сушења под крошњама. Након неког времена, све стабљике морају бити одсечене од бобица, а затим се настављају сушити на засјењеном месту. Запамтите да гоји бобице можете сушити само на свежем ваздуху; забрањено је користити било какве техничке уређаје за то. Да би се плодови равномерно осушили, морају их систематски премештати и мешати. Када се кожа на бобицама лако љушти, то је знак да је сировина спремна. За складиштење се такве бобице уклањају у стакленој или керамичкој посуди која је чврсто затворена поклопцем.

Свјеже воће се може замрзнути, након чега се ставе у замрзивач на чување. Погодни су за припрему пите од пите, као и за пиће.

Врсте и сорте гојија

Уобичајена биљка вуковице је врста из рода. Међутим, ова врста има 2 сорте:

Дереза ​​тибетанска (Лициум барбарум) или тибетанска гоји

Овај облик је веома продуктиван. Цватња и плодовање грма почиње прве године након садње саднице на стално место. Облици слатких плодова су у облику капљица, дуги су око 20 мм и имају изражен окус ноћурка. Међутим, овај облик има и недостатке, односно воденост бобица и прекомерно крупно семе.

Кинеска Дереза ​​(Лициум цхиненсе), или кинеска гоји

Овај грм је моћнији и виши. Хрскаво воће има издужен облик и слатко пријатног укуса, брзо се суши. Недостаци овог облика су ниска зимскост и касни улазак у плодоносно стање.

Последњих година створено је неколико сорти обичне древеже, које су прилично популарне међу баштованима:

1. Нев Биг... Ова пољска сорта одликује се непретенциозношћу, зимском постојаношћу и брзим растом. Прве бобице се на грму појављују у години садње. Богато наранчасто воће има слатко-кисели укус.
2. Лхаса... Ова рана кинеска сорта отпорна је на мраз и продуктивна. Висина грма је око 300 цм, на површини лучних гранчица налази се велики број трња. Биљка почиње плодоносити већ у другој години након садње у отворено тло. Боја самооправајућих цветова је љубичаста. Свијеће наранџасте бобице су дугуљасто-јајолике, дужине 20 мм и теже од 2 до 3 грама. Окус пулпе је сладак и киселкаст, са суптилном горчином.
3. Шећерни гигант... Висина грма за ширење је око 350 цм, отпорна је на мраз и приносе. Ватрено наранчасти плодови дуги су око 25 мм и имају врло пријатан укус. Ова сорта се такође назива и тибетанска барберри.
4. Свеет Амбер... Ова кинеска сорта рођена је 2016. године, има прилично високу отпорност на хладноћу, али је термофилна. Брзо је постао веома популаран међу баштованима. Такав грм се не лијепи за носаче, већ почива на њима. Грм се одликује брзим растом, а висина може досећи и до 250 цм, а зрели плодови добивају прозирну јантарну боју.
5. Суперфруит... Такав густи грм одликује се фотофилности, висина му је око 300 цм. Боја бобица је јарко црвена. Биљка почиње плодоносити 3 године након садње у отворено тло.

Гоји својства: штета и корист

Корисна својства гоји-ја

Плодови воћака садрже супстанце попут цинка, фосфора, бакра, гвожђа, калцијума, селена, германија, бета-каротена, витамина Ц, аминокиселина, полисахарида, антиоксиданата, флавоноида, стероидних сапонина, тиамина, рибофлавина и других корисних за људско тело елементи.

У алтернативној кинеској медицини, такве бобице су коришћене у лечењу болести бубрега, јетре, репродуктивног система и очију. Бобице помажу у смањењу нивоа шећера у крви, ослобађају се главобоље и несанице, уклањају негативне ефекте менопаузе, јачају плућа, сузбијају кандидијазу, спречавају настанак дијабетес мелитуса, обнављају хормонску равнотежу и мокраћну функцију, побољшавају активност хематопоетског и нервног система, обуздавају масну дегенерацију јетре , сузбијање патогених Е. цоли и других упалних процеса у телу. Савремени медицински стручњаци у Кини спровели су експерименте, услед којих је установљено да су плодови ове биљке афродизијак.

Нутриционисти саветују све који желе да смршају без напора да једу ове бобице, јер помажу побољшању метаболичких процеса и циркулације крви, а такође помажу у убрзавању разградње масних ћелија и смањења нивоа лошег холестерола. Креме, лосиони и друга козметика која садржи плодове обичне воћке имају подмлађујуће дејство. Као лек најчешће се користи инфузија лишћа или бобица такве биљке.

Контраиндикације

Постоје људи који имају индивидуалну нетрпељивост према плодовима Дереза ​​вулгарис. Такође их не могу користити труднице, дојиље, као и деца млађа од 3 године. Здравој одраслој особи препоручује се јести 25 плодова дневно. Ако немате контраиндикације за јело гоји бобице, прво се прво треба консултовати са стручњаком.

Схиксха (круница) Лингонберри Блуеберри Гоосеберри Иосхта Брусница Догвоод Блуеберри Медоноша