Лингонберри (Вацциниум витис-идаеа) је зимзелени грм бобице. Ова врста је представник рода Вацциниум, у природи је распрострањена у зонама тундра и шума. Овај грм воли да расте у мешовитим, четинарским и листопадним шумама, у тресетним мочварама, у планинским и обичним тундрама. Лингонберри се налази у западној Европи, северној Монголији, Северној Кореји, европској Русији, источној Азији и Манџурији. Име врсте преведено је са латинског као "винова лоза са планине Ида" - ово место се налази на острву Криту. Прво помињање имена рода пронађено је у изворима из 16. века, а оне су почеле да гаје сок боровнице пре више од једног века у Америци. Отприлике у исто време, појавиле су се и прве појаве сорти ове културе. У Европи је ова биљка почела да се гаји тек шездесетих година прошлог века. Данас се у Литванији, Русији, Белорусији и Немачкој узгаја лековита или обична бобица у индустријском обиму. Не тако давно, скакавице су се почеле узгајати у индустријским размерама у скандинавским земљама.
Садржај
Лингонберри карактеристике
Вртна јагода је ниско растући грм који висине варира од 2,5 до 25 центиметара. Филоваста ризома су смеђе-зелене боје и досежу 18 центиметара у дужину, ретко има кратке и танке корене, који леже на дубини од само 20–100 мм. На стабљикама које се протежу од ризома налазе се малене длакаве гране свијетле боје. Кожне вишегодишње елиптичне плоче са увијеним рубом досежу у дужину од 5 до 7 центиметара и ширину од 3 до 12 центиметара. Алтернативни листови имају кратке пубесцентне петељке. Предња површина листова је тамнозелене боје, а задња страна је обојена светлијом бојом и има тамно смеђе жлезде. Бујно, висеће рацемично цвјетање које расте на врховима прошлогодишњих грана састоји се од 2-8 цвјетова у облику звонасте и ружичасте боје, петељци су назубљени, а стабљике су блиједо црвене, оштре. Они цветови који расту у горњем делу изданка су 1,5-2 пута мањи од оних који се налазе у његовој основи. У правилу бубрези и пчеле учествују у опрашивању овог грмља. Плод је вишесеменска бобица дубоке црвене боје и готово сферног облика, достиже 1,2 цм у пречнику.Цветање такве културе примећује се у мају - јуну, а плодоносно - у последњим летњим недељама или прво - у јесен. Често се и воће и цвеће налазе на истом грму. Следеће културе су повезане са овом биљком: боровница, боровница и брусница. Бруснице и листопадне боровнице су врло сличне једна другој, али јагоде имају гушће плодове, не тако велике и не баш киселе.
Садња лингонберри-а у отворено тло
Лингонберри има једну особину - оне су потпуно незахтевне за тло. Свако сунчано подручје са равном површином савршено је за његово узгајање. Ако је место неравномерно, тада се у удубинама и удубљењима примећује стагнација воде и хладног ваздуха, што негативно утиче на раст и развој ове културе. Грмље је незахвално према саставу тла, може се узгајати на иловастој, песковито-песковитој, песковитој и иловастој земљи која има високу киселост (пХ 3,5-5,5). Да би брусница добро расла и добро уродила плодом, потребно је да се на њему створи тло које испуњава све захтеве ове културе. Да бисте то учинили, морате да уклоните слој земље, чија дебљина треба да буде једнака 0,25 м. Резултирајућа удубљења до врха треба да се напуни мешавином песка и било ког тресета или високог тресета. Такође, депресији треба додати летене игле, пиљевину или коре дрвета. Затим се површина места мора затворити и прелити закисељеном водом (1 канта по 1 квадратном метру). Закисивачи се могу користити на различите начине: сирћетна или јабучна киселина (9%) (100 милиграма се узима у 1 канту воде), а можете узети и оксалну или лимунску киселину (за 3 литре воде 1 мала кашика).
За садњу се користе једногодишње или двогодишње саднице. Сади се по шеми 0,3к0,4 м, док биљка треба бити закопана у тло само 20 мм. Ако се стабљика узгаја као украсна биљка, онда се приликом садње грмље може поставити, држећи растојање између њих 0,2 м. Након што се грмље поче активно развијати, крошње грмља ће се затворити заједно, стварајући континуирани спектакуларни премаз. Када се биљка засади, површина тла се мора збијати, а затим се обавља залијевање. Када се течност апсорбује у тло, површина се мора малтретирати; за то се користе слама, игле, кора дрвета, пиљевина или песак. Шљунак се такође може користити као мулч, али најбоље је узимати пиљевину или струготине од дрвета. Малч треба положити слојем дебљине пет центиметара.
Њега бобица
Залијевање
Током целе вегетацијске сезоне овом грмљу биће потребно систематско залијевање, које се обавља 2 пута у 7 дана, док на 1 квадратни метар парцеле треба ићи 1 канта воде. Ако је време влажно, наводњавање треба одложити. За листопадне воћке препоручује се организовање капљичног или капљичног наводњавања, које се изводи увече након заласка сунца. Једном сваких 20 дана у воду се мора додавати закисељавање за наводњавање. Након што се стабљика залијева, следећег дана је потребно да се одвоји земља између редова, а притом уклоне сав коров.
Гнојиво
Минерално ђубриво се мора наносити на тло за биљке са опрезом, јер може наштетити овој усеву. Врхунско третирање треба обавити на време, али са опрезом, у првих пар година након садње, у земљу треба додати суперфосфат и амонијум сулфат (узима се 1 мала кашика сваког ђубрива на 1 квадратни метар). Једном сваких 5 година тло се у потпуности обогаћује сложеним ђубривом.
Обрезивање
Лингонберри треба периодично прорјеђивање грмља, овај поступак се врши након што грмље постане превише густо.У седмој години раста биљци ће требати против старења обрезивање, јер се све стабљике морају скратити на висину од 40 мм. Таква обрезивање врши се у пролеће пре него што започне проток сока или у касну јесен, када се сабере цео усев. Након само годину дана, бобице ће почети давати пуне приносе.
Штетници и болести
На таквом грмљу могу да се населе гусјенице дојиља и лишћара, као и лишћа. Ови инсекти могу се уклонити из биљке ручним брањем, а такође их уплашити; за то се грм третира инфузијом направљеном од лука лука, маслачака или дувана. Ако има пуно штеточина, онда је грм потребно третирати Актеллик или Амбусх. Лингонберри може бити погођен гљивичном болешћу попут рђе, која узрокује да стабљика и лишће постану смеђе и суве. Погођену биљку треба прскати раствором пестицида, наиме Топсином и Купрозаном. Пре него што наставите са обрадом, пажљиво прочитајте упутства, дозирање и мере предострожности.
Зимовање
Лингонберри је северна биљка са врло високом зимском издржљивошћу. Због тога може издржати врло хладне зиме са мало снијега. Међутим, током периода цветања у пролеће, повратни мразови могу наштетити грмљу. Ако постоји опасност од смрзавања, прекријте брусницу нетканим материјалом, на пример лутрасил-ом.
Сакупљање и складиштење јагода
Лингонберри се у правилу бере у августу и септембру, након што су плодови у потпуности сазрели. Пошто бобице садрже велику количину бензојеве киселине, оне се могу савршено чувати током целог зимског периода, па се тако постављају у посуде од керамике или дрвета, које се пуне слабим шећерним сирупом или водом. Конзервирано или сушено воће чува се много дуже. Смрзнуте бобице такође добро чувају. Да бисте то учинили, опрано зрело воће мора се осушити и, дистрибуирајући их у посуде или полиетиленске кесице, ставити у замрзивач.
Врсте и сорте јагода
Данас је познато око 20 сорти јагода. Најпопуларније су:
- Цорал... Компактни сферични грм има висину од око 0,3 м и исти пречник крошње. Током сезоне, плодност се јавља два пута (у јулу и септембру). Ову високо приносну сорту развили су холандски узгајивачи. Плодови теже око 0,3 грама и обојени су дубоко црвеном или ружичастом. Њихов укус је класичан слатко-кисели.
- Мазовиа... Сорта је узгајана у Пољској. Овај низак грм је практично приземни покривач, плод је 2 пута годишње. Благо кисело воће тежи око 0,25 грама и тамно је црвене боје.
- Ернтезиген... Сорту су узгајали немачки узгајивачи. Висина грма је око 0,4 м, црвенкасто слатко-кисели плодови су релативно велики, пречник им може бити око 10 мм.
- Ернтекроне... Висина грма средње величине је око 0,2 м. Тамноцрвени крупни плодови теже око 0,4 грама, укус је слатко-кисели. Сазревање бобица се примећује 2 пута годишње.
- Руби... Касна сорта. Висина грма је око 0,18 м. Слатко-киселе бобице теже око 0,2 грама и обојене су тамно црвене боје.
- Костромицхка... Ова сорта даје плод само једном у сезони - средином августа. Тамно црвене слатке и киселе бобице могу достићи пречник од 0,7-0,8 цм.
- Ида... Густи сферични грмови висине досежу од 0,15 до 0,2 м. Интензивни црвени плодови теже од 0,5 до 0,8 грама, сазревају веома рано. Сазревање другог усева по сезони се примећује у септембру.
- Санна... Стабљике су усправне, висине су од 0,15 до 0,25 м. Заобљене црвене бобице теже око 0,4 грама. Сазревају у августу.
- Кострома роза... Висина равномерно разгранатих грмља може досећи 0,25 м. Ова сорта је самоплодна, са просечним периодом зрења.Пречник бобица је од 0,7 до 0,8 цм, боја им је тамно црвена. Сазревање плодова примећује се у другој декади августа.
Следеће сорте јагода су такође препоручене за узгој: Ернтхеданк, Ред Бисер, Сузи (Сусси), Руно Белиавске, Сцарлетт, Ред Еммерланд, Линнаеа, итд.
Својства боровнице: штета и корист
Корисне особине јагода
Већ дуже време је познато да плодови лимуна имају лековита својства. Дакле, раније су га звали "бобица бесмртности", јер је могла излечити многе болести. Главна вредност јагода је у томе што садржи велику количину витамина А, Е, Б и Ц. Бобице такође садрже органске киселине (лимунску, јабучну, оксалну, бензојеву и салицилну), минерале попут мангана, магнезијума, калијума, гвожђе, калцијум и фосфор, као и скроб, моно- и дисахариди, флавоноиди и друге супстанце које су људском телу потребне.
Лишће ове биљке није лошије по својим плодовима. Садржи и много корисних материја, а најважнија од њих је арбутин (природни антисептик). До данас се воће у лековите сврхе користи нешто ређе од лишћа. Чињеница је да је лишће много лакше сакупљати и превозити, док се могу складиштити дуже време, а да при томе не изгубе корисна својства. Листови се одликују антхелминтичким, зацељујућим ранама, антикорупцијским, диуретичким, диуретичким, тоничким, антипиретским, тоничким, лаксативним, цхолеретиц и антисептичким учинком.
Ова биљка се препоручује за употребу у лечењу срчаних обољења, јер њени плодови укључују бакар, хром и минералне соли. Лингонберри се такође препоручује особама са повишеним шећером у крви, јер помажу у снижавању нивоа глукозе. Ако током трудноће жена има анемију или неурозу, онда им се препоручује узимање сока ове биљке. Са ниском киселошћу стомака, такво воће доприноси нормализацији цревне покретљивости.
Декоција направљена од лишћа користи се код болести бубрега, реуматизма, дијабетеса и гихта, а декоција бобица помаже да угаси жеђ у случају грознице. Да бисте уклонили умор и вратили снагу, можете користити чај од јагодара; да бисте га припремили, листове требате само кључати кипућом водом. Таква биљка појачава ефекат антибиотика и сулфа лекова. С тим у вези, сок од јагоде препоручује се код врућице и за побољшање апетита после дуготрајне озбиљне болести.
Контраиндикације
Листови лишће не смију се користити за особе са високом киселошћу желучаног сока, као ни за дјецу млађу од 12 година. Хипотензивни лекови за лишће користе се крајње опрезно, док се не могу користити дуже од 15-20 дана, тада се тело мора одмарати пола месеца. Чињеница је да такви лекови имају снажан диуретски ефекат, због чега је вероватноћа наглог пада крвног притиска велика.
Воће не би требало да једу људи који имају чир на желуцу или гастритис са великом киселошћу. Такође, не треба их користити за унутрашње крварење и постоперативне пацијенте, јер имају снажан ефекат стањивања.
Треба имати на уму да бобице бобица могу да сакупљају токсине и радиоактивне материје, па се плодови који расту у близини гробља, аутопута или индустријске производње не могу конзумирати.
