Парадајз

Парадајз или парадајз (Соланум лицоперсицум) је врста зељастих биљака и трајница које припадају роду Соланацеае из породице Соланацеае. Ова биљка се узгаја као повртњак и веома је популарна у свим земљама. У народу је називају "воће рајчице" - "помо д'оро", што се са италијанског преводи као "златна јабука". Име парадајз долази од азтечког "томатл", Французи су га побољшали у свом модерном облику. Ова култура долази из Јужне Америке и данас се још увек може пронаћи у природним условима. Парадајз је на европску територију уведен средином 15. века. Завршио је код помораца у Шпанији и Португалу, а одатле - у Француској, Италији и другим европским земљама које су удаљеније од морских путева.

Раније се парадајз узгајао као егзотична биљка, јер су се његови плодови дуже време сматрали нејестивим. 1692. године у Напуљу је у куварску књигу први пут укључен рецепт за наводно шпанско јело од парадајза. На територији Русије таква се култура појавила у 18. веку, испрва је узгајана као украсна егзотична биљка, јер плодови нису имали времена да сазрију у тешким временским условима. Али изванредни руски писац, природословац и филозоф А. Т. Болотов Дошла сам до идеје да узгајам рајчицу кроз саднице, такође користећи методу зрења, која је омогућила потпуно зрење плодова.

Садња и његовање на први поглед

1. Слетање... Семе за семе посејте у другој половини марта. Садња садница у отворено тло, зависно од сорте, врши се 45-60 дана од појаве садница.
2. Осветљење... Потребно је пуно јаке сунчеве светлости.
3. Испирање... Треба бити топао, растресит, засићен органским материјама, умерено влажан и благо кисео или неутралан.
4. Предсљедници... Лоши су представници породице Соланацеае, на пример: парадајз, кромпир, паприка, патлиџан, итд. Добри су шаргарепа, лук, купус, краставци, тиквице, махунарке.
5. Како залијевати... Залијевање треба систематски давати капањем.За 1 грм узима се 1 литар воде.
6. Хиллинг... Прво треба да се огули 8–12 дана након пресађивања у отворено тло, када се парадајз залијева. Овај поступак се мора поновити 17–20 дана након првог одмрзавања.
7. Корачно... 20 дана након пресађивања садница у отворено тло.
8. Мулчење... Морате користити органске материје: тресет, траву или пиљевину.
9. Подвезица... Морате га везати за решетке или улошке, прво на нивоу прве плоче листова, затим на нивоу друге четкице, а касније и на нивоу треће четке.
10. Гнојиво... Први пут је 10–12 дана након пресађивања садница у отворено тло, други - пола месеца после првог, трећи - 15 дана после другог.
11. Штетни инсекти... Парадајз може нашкодити: лопатицама, трновима, жичарама, шљамама, медвједима, коријеновим глистама и мушицама.
12. Болести... Биљка може заразити касну мрљу, смеђу, браон, белу и црну мрљу, белу, сиву, апикалну и стабљику трулеж, вертикалус, трахеомикозу, трак, бактеријски рак и вирусни мозаик.

Карактеристике парадајза

Брзо формирани разгранати систем коријена рајчице шири се у дубину од 100 цм или више, шири 150–250 цм. Посебност ове биљке је у томе што се на било којем дијелу изданка могу развити додатни коријени. С тим у вези парадајз се може размножавати семенкама, али и резницама и пасторкама. Усправно или стамбено разгранато стабло може имати висину од 0,3-2 метра и више. Непарне лисне плоче сецирају се на велике режњеве, а код неких сорти сличне су лишћу кромпира. Рацеме се састоје од ситних, ружних цветова који се могу обојити у различите жуте нијансе. Цветови су двосполни, сваки са мушким и женским органима. Плод је вишеслојна бобица која може бити различитих облика, наиме елипсоидна, округла и цилиндрична. Тежина воћа може варирати од 30 до 800 грама. Зависно од сорте, плодови су обојени наранџасто, малино, зеленкасто, тамно жуто, браон, скоро црно, ружичасто, дубоко црвено, бело, жуто, златно жуто или љубичасто. Ситна и равна семенка су зашиљена у дну, обојена су у различите нијансе жуте, на површини имају пупак, што им даје бледо сиву боју. Семе остаје одрживо током 6–8 година. Парадајз у ботаничком смислу је бобица, али 1893. године Врховни суд Сједињених Држава, а 2001. године Европска унија је одлучила да рајчицу сматра поврћем, а не воћем, као и све друге бобице.

Узгој парадајза из семенки

Сјетва

Парадајз на средњим географским ширинама узгаја се искључиво путем садница, јер ако се семе посеју у отворено тло, тада током сезоне њихови плодови неће имати времена да сазреју у потпуности. Саднице парадајза треба започети у зими, с тим што треба имати на уму да се 4 недеље након другог бербе сади у отворено тло.

Време сетве семена парадајза за саднице директно зависи од климатских услова сваког региона. Међутим, треба имати на уму да ће у сваком случају, ако се поштују сви потребни услови, садница пресадити у отворено тло, зависно од сорте, после 45–65 дана од тренутка сетве. На пример, у средњим ширинама, сетва рајчице за саднице се врши од 8. до 20. марта. Ако се рајчице узгајају у пластеници, саднице се могу пресадити у њега 30–35 дана након што се појаве. Треба имати на уму да се у крајевима са кратким летом на отвореном земљишту препоручује узгој великоплодних сорти парадајза, па ако њихови плодови немају времена да сазрију у потпуности, могу се брао брадати из грма и сазрети. Ако сазријете мало воћне рајчице, тада ће плодови постати летаргични и изгубити укус.А великоплодне сорте, чак и после зрења у собним условима, биће веома укусне, слатке и сочне.

Сјеменкама је потребна припрема прије сјетве. Да бисте то учинили, у року од 48 сати треба их загревати на температури од 30 степени, а затим током 72 сата држати на температури од 50 степени. Затим семе 30 мин. уроњена је у раствор калијум мангана, који би требао имати ружичасту боју. Затим их треба испрати 10 минута. у текућој и чистој води и држите у раствору лека који подстиче раст неколико сати. За сјетву сјемена користи се универзална смјеса тла, на примјер: која укључује тресет и пијесак (1: 1). За узгој таквих садница можете користити мешавину тла која се састоји од пиљевине, тресета и земље сод (0,5: 7: 1). Такође, саднице веома добро расту у земљишној смеши која се састоји од хумуса, муллеина, тресета и пиљевине (1: 0,5: 3: 0,5). Сваки супстрат мора бити дезинфикован, јер се калцинира у микроталасној или пећници, док се пола месеца пре сетве семе мора просипати ЕМ-Баикал раствором (1%). Метода замрзавања такође се може користити за стерилизацију супстрата. Да би се то постигло, контејнер са мешавином тла пребацује се напољу у прве зимске недеље, док се у пролеће доводи у просторију, а кад се добро загреје, може се сијати семе.

Кутије за саднице морају бити високе најмање 10 центиметара. Ако има довољно простора, семе требате сијати мало, а ако је могуће, препоручује се употреба таблета тресета за то, пречника 3,3-3,6 цм, у свако од њих ставите 2 или 3 семенке, у том случају саднице неће бити потребне заронити. Семе се не сме дубоко укопавати у супстрат. Равномерно су распоређени по површини навлажене подлоге, затим прекривени танким слојем вермикулита или подлоге, док дебљина слоја треба да буде од 0,3 до 0,4 цм, а усјеви одозго морају бити прекривени лимом или фолијом.

Узгој садница парадајза

Ако се саднице парадајза добро и правилно негују, то ће имати повољан утицај на количину и квалитет усева. Пре појаве садница, усевима треба обезбедити температуру ваздуха око 25 степени. Након што се избоји појаве, а то би се требало догодити након 5-7 дана, склониште из контејнера мора бити уклоњено (препоручљиво је да се то уради поподне), након чега се саднице пребаце на добро осветљено место са дифузном светлошћу, док се у року од 7 дана обезбедите следећи температурни режим: ноћу - 8-12 степени, а дању - 10-15 степени. Седмицу касније требало би поставити следећи температурни режим: за кишне дане - од 18 до 20 степени, за лепе дане - од 20 до 25 степени, а ноћу - за 14 до 16 степени. Соба је систематски проветравана, и не заборавите заштитити саднице од пропуха. Усјеве треба залијевати добро таложеном водом на собној температури, за то се користи фино распршени спреј. Залијевање се врши само једном у 7 дана. Али треба имати на уму да након сетве семена у навлаженом супстрату и пре појаве прве праве плоче са лишћем, нема потребе за заливањем усева. Након што биљке имају 5 правих лисних плоча, залијевају се само једном у 3-4 дана.

У неким ће случајевима саднице морати да обезбеде додатно осветљење, јер за нормално развијање биће им потребно 12-16 сати дневне светлости. У недостатку могућности да се организује додатно осветљење, саднице ће требати храњење, за то користе калијум гнојиво у слабој концентрацији. Након што рајчица одрасте, потребно је сипати слој супстрата у кутије, чија дебљина треба да буде од 10 до 20 мм, захваљујући чему ће садница бити стабилнија.

Берба парадајза

Саднице је потребно заронити током развоја њихове друге праве плоче са лишћем. Вртлари имају различита мишљења о томе да ли треба садити саднице парадајза. Да ли је садницама потребан убирање може се сазнати емпиријским путем, за то половину парадајза треба оставити у кутији за саднице, додати супстрат у њега, а остатак биљака пресадити у појединачне чаше, чија запремина треба бити најмање пола литра, али ако узмете мањи капацитет, тада ће парадајз морати пресадити 2 пута. Захваљујући овом искуству биће могуће разумети у којем ће се случају биљке развијати брже и боље.

Пре него што почнете са брањем садница, супстрат у кутији за саднице мора се веома добро залијевати. Биљку можете заронити у засебним шољама, 1 или 2 комада. Ако се сади 2 садница у контејнер, онда када њихова дужина досегне 10-15 центиметара, њихове стабљике треба јако везати једна за другу, за то користе синтетички конац. Након што две стабљике нарасту у једно, нит се мора уклонити, што ће резултирати грмом са два коренска система и јаким стабљиком.

За 7 дана, одсечене биљке морају да се обезбеде следећим температурним режимом: у лепим данима - од 25 до 27 степени, у кишним данима - од 20 до 22 степена, а ноћу - од 14 до 17 степени. Након недељу дана требало би да се вратите на претходни температурни режим. Пола месеца пре пресађивања парадајза у отворено тло, они морају да се припреме за нове услове. Да бисте то учинили, морат ћете постепено смањивати залијевање, сваки дан у кратком времену их треба пренијети ван под директним зракама сунца, а садницама ће требати храњива смјеса која се састоји од 1 литра воде, 7 грама калијум-сулфата, 1 грам амонијум-нитрата и 4 грама суперфосфата и такође превентивни третман раствором Бордеаук смеше (1%) од штетних инсеката и болести.

Узгој парадајза на прозорском платну

Разне повртне културе погодне су за гајење у затвореном простору, на пример: краставци, љута паприка, парадајз, слатка паприка итд. Парадајз је потребан за светлост, па их је препоручљиво узгајати на прозорском окну смештеном у јужном делу зграде, јер им је потребно јако добро осветљење и равно не требају сунчеве зраке. У јесен и зими дневни светла су веома кратки, тако да би се рајчице нормално развијале, потребно им је позадинско осветљење, за то користе флуоресцентну лампу или агро-лампу. За узгој код куће препоручује се одабир ниже или патуљастих сорти, на пример: Мала Флорида, Дубок, Бисерно црвени или жути, Пинокио, а такође и хибриди: Балконско чудо, Бонсаи и Бонсаи мицро.

Узмите чашу и напуните је мешавином земље, која укључује песак, травњачко тло, тресет или хумус, морају се узимати у једнаким деловима. Супстрат у посудама мора бити преливен свежом прокуханом водом, затим морате сачекати да се потпуно охлади, а затим распоредите семе по површини. Ако семе клија, онда ћете у сваку чашу морати да их ставите по 1 комад, а приликом сетве сјемена који није клијао - 2 или 3 комада. Семе треба укопати у супстрат само 20 мм. За клијање, семенке се стављају у влажну крпу, где ће остати неколико дана док се не појаве мали клице. Међутим, прво се семе морају проверити за клијавост, јер се оне стављају у ружичасти раствор калијум мангана на четврт сата. Након додељеног времена, одржива семенка треба да набрекне и потоне на дно, док ће не-одржива лебдети. Затим се контејнери са усевима морају уклонити на топло место (од 25 до 30 степени), а прекривени су филмом или стаклом. 3-5 дана након појаве садница, чаше се морају уклонити на прозору на који се унапред мора поставити уређај за додатно осветљење.

Залијевање се врши тек након што се горњи слој мешавине земље потпуно осуши. Биљке треба залијевати гуменом медицинском крушком, за то користе добро таложену воду собне температуре, коју треба пажљиво унијети између зидова посуде и супстрата. Захваљујући таквом залеђивању, могуће је избећи замућивање подлоге, као и замрзавање њеног горњег слоја. Такође можете користити методу палете за наводњавање парадајза. Ојачане биљке ће требати пресађивати у веће контејнере. Ако су биљке ниже, тада за њихову пресађивање можете користити посуде запремине 3-5 литара, док ће за снажне биљке требати лонци од 8 до 12 литара. На дну посуде треба да се направи добар дренажни слој, који је прекривен слојем песка од два центиметра. Након тога, садница, узета заједно са гнојем земље, трансплантира се у контејнер методом преношења, а затим се у њу сипа толико супстрата да буде пун и да нема празнина. Неопходно је продубити биљку у тло у котиледонским листовима.

Временом ће бити потребно систематски ошишати грмље, јер бисте требали уклонити оне изданци који расту у лисним синусима. Треба их ручно разбити, док би преостали пањ био дуг око 1-2 цм, што стимулише раст главних изданака, али и повећава принос грма. Током дана, парадајз се препоручује да обезбеди температуру од око 28 степени, а ноћу - 15 степени. Залијевају се 2 или 3 пута сваких 7 дана, за то користе добро таложену воду собне температуре, док морате бити веома опрезни како не бисте замаглили површину подлоге. Парадајз је потребно хранити једном деценију, за то користе органске материје или минерална ђубрива, имајте на уму да је неопходно надгледати концентрацију раствора, јер у противном може почети активни раст зеленила, што негативно утиче на плодовање. Ако је стабљика грма постала нестабилна, мора се везати за подлогу. Да би се цветови тачно опрашили, потребно је грмове пажљиво трести неколико пута сваких 7 дана. Након што се формира већина плодова, стручњаци саветују да одрежете врхове грмља и цватње. Домаћи узгојени парадајз, ако се правилно негује, уродиће плодом током пет година, али обично су прве две године најпродуктивније.

Садња парадајза у отворено тло

Колико времена за садњу

Садња садница рајчице на отворено тло врши се у јуну, након што се врате пролећни мразови, па треба успоставити топло време. До тог тренутка саднице би требале имати развијен коријенски систем, 7–8 лисних плоча и стабљике висине 25-30 центиметара, а такођер би требале почети стварати гроздове.

За узгој парадајза морате одабрати сунчано и добро загрејано подручје које треба заштитити од ветра. Треба напоменути да су купус, махунарке, лук, шаргарепа, репа, репа и друго корено поврће добри претходници ове културе. Подручје на коме се узгајају усјеви из породице Соланацеае, попут патлиџана, паприке или кромпира, може се користити за узгој парадајза тек после 3 године.

Погодно тло

Препоручује се узгој парадајза у земљи засићеној органским супстанцама. Треба напоменути да такве биљке брзо селектирају све храњиве састојке из тла, у том смислу се у њу унапред уносе компост или хумус (на 1 квадратни метар парцеле од 4 до 6 килограма) и минерална ђубрива, наиме 20 грама фосфора и калијума ђубрива која би требало да се примене на тло у јесен током копања 6 месеци пре садње парадајза, и још 10 грама душичних ђубрива у пролеће у години садње парадајза на 1 квадратни метар.Органске материје се уносе у тло у октобру током копања налазишта, док требате покушати да гомиле земље постану велике, на пролеће бисте земљу требали олабавити два пута до дубине од 10 центиметара, док се на њу врши подношење гнојива азотом. Ако се органско гнојиво примјењује на тло сваке године, тада се иста парцела може користити за узгој парадајза 2 или 3 године заредом, али тада се прави пауза, која би требала трајати најмање три године.

Правила слетања

На припремљеном подручју треба да направите рупе за садњу, чија би дубина требало да буде једнака висини чаша у којима расте садница. Тада се морају темељно пролити водом. Између јама треба водити рачуна о удаљености од 0,3 до 0,4 м, а размак редова треба износити око 0,5–0,6 м. Ако је висина грма око 0,3 м, они се садују у јаме под правим углом. У том се случају саднице живахних сорти, па чак и издужени грмови, морају посадити под углом, док је врх биљака усмерен према југу, а стабљика је закопана у земљу за ¼ или 1/3 дела. Након садње парадајза у земљу, накупља се и обилно залијева. Клинови се морају постављати у близини грма јаких сорти, да би се убудуће користили као подлога. На 1 квадратни метар парцеле засађен је следећи број грмља:

• хибриди, као и живахне сорте - 3 или 4 комада;
• сорте у којима се на грму формирају 2 или 3 стабљике - од 4 до 6 комада;
• сорте које формирају 1 стабљику, као и оне са ограниченим растом главне стабљике - 6-10 комада.

Узгој парадајза у пластеници

Саднице парадајза је потребно посадити у пластеници у првој декади маја. Треба напоменути да је крајем пролећа ноћу још увек прилично хладно, у том погледу стакленик мора бити покривен два слоја фолије, а размак између њих треба да буде од 20 до 30 мм. Када је време топло (у правилу се то дешава већ првих дана јуна), можете да уклоните горњи слој филма. Такође морате узети у обзир да је забрањено узгајати парадајз и краставце у истом стакленику. Чињеница је да краставцима треба већа влажност и температура ваздуха у поређењу с рајчицама, а имају и знатно различите начине вентилације. Парадајзу је такође потребно много светлости, а ако су чак и мало засјењене гранама дрвећа или грмља, то ће имати изузетно негативан утицај на жетву.

Не препоручује се узгој рајчица у кревету са пластеницима након било ког претходника. Ако није могуће променити целокупну подлогу, тада морате да промените њен горњи слој дебљине 10 до 12 центиметара, тако ћете избећи оштећење грмља антрацнозом. Затим морате дезинфиковати земљу свеже прокуханим раствором од 1 канте воде и 1 кашике. л. бакар сулфат или 2 Окицхом таблете. Приликом припреме тла за садњу треба му додати 1 кашика кашике. карбамид или калијум нитрат, 1 кашика. л. калијум сулфат, 3 кашике. л. двоструке грануле суперфосфата, 1 кашика. л. калимагнезије и 2 кашике. дрвени пепео.

Садња садница стандардне величине у пластеницу врши се на исти начин као у отвореном земљишту. Прерасле или издужене биљке се садју на следећи начин: на дну рупе за садњу мора се направити још једна рупа, чија је величина једнака величини посуде у којој је биљка узгајана. У ову рупу је потребно посадити биљку са тресетом или са гнојем земље. Након тога доњу рупу требате напунити земљом, док горња треба остати потпуно отворена. Након пола месеца, након потпуне адаптације засађене саднице, биће могуће попунити горњу рупу. Ако је обрастао грм закопан на потребну дубину одмах, након тога ће формирање додатних коријена одмах започети, а будући да грм троши на себе готово сву снагу, он ће се коријенити много дуже и горе.

Грмље посађено у стакленику не може се залијевати 15 дана, након чега се биљке вежу за носач, чија висина треба бити око 200 цм, након чега се формирају једнодијелни грмови на којима би требало бити 7 или 8 четкица. У том је случају потребно изрезати све пасторке у формирању, од којих требају остати кратки пањеви (10–20 мм). Да бисте били сигурни да су цветови тачно опрашени, морате нежно протрести цветне четкице, а затим налити земљу или навлажити цвеће финим спрејом. Након 2 сата након тога, потребно је смањити ниво влажности у стакленику, јер се он прозрачује. Имајте на уму да приликом уређења стакленика, заједно са бочним отворима и вратима, у њему морају бити постављени стропни отвори, који спречавају накупљање кондензата на филму. Иначе, прекомерно висока влажност ваздуха и земље може довести до чињенице да плодови постају воденасти и постају кисели укус.

Пре него што почне са формирањем пупољака, парадајз је потребно залијевати једном у 5-7 дана, док се на 1 квадратни метар парцеле узима 4 до 5 литара воде. Чим грмови процветају, када их залијевате по 1 квадратном метру парцеле, требате узети 1 до 1,5 канте воде. Да би добро расле, температура ваздуха у пластеници требало би да буде око 20-22 степена.

Током сезоне раста, рајчице ће требати хранити 3 или 4 пута коришћењем коренске методе. 20 дана након пресађивања садница у стакленике са пластеницима, треба га први пут хранити, за то се користи хранљиви раствор који се састоји од 1 канте воде, 0,5 литара течног муллеина и 1 кашике. л. нитрофосфат. Након пола месеца грмље се мора поново нахранити, за то користе раствор који се састоји од 1 канте воде, 1 кашика кашике. калијум сулфата и 1 кашика. л. комплетно минерално ђубриво. Треће храњење врши се након још 15 дана, за то ће вам требати хранљиви раствор који се састоји од 1 канте воде и 1 кашике. л. суперфосфат и 2 кашике. л. дрвени пепео. За 1 квадратни метар парцеле узима се отприлике 6 до 8 литара хранљивих мешавина. Да би плодови брже сазрели (напунили), у периоду пуног плодовања биће им потребно храњење, јер ће се за то узети хранљива смеша следећег састава: 1 канта воде, 1 кашика. л. течни натријум хумат и 2 кашике. л. течни суперфосфат, док се на 1 квадратни метар врта узима 5 литара сличне смеше.

Њега парадајза

Када узгајате рајчице на отвореном терену, потребно их је систематски залијевати, хранити, коров, растресити површину тла и заштитити од болести и штетних инсеката. Такође, грмље се мора излити и обликовати. Потребно је неколико пута отпустити површину тла између биљака и грмља током вегетацијске сезоне (једном у 10–12 дана), што ће брзо уништити коре које се формирају на тлу. Уз лабављење тла, требате извући и сав коров. Грмље би требало нагомилати први пут 8–12 дана након пресађивања садница парадајза у отворено тло, а то треба учинити следећег дана након залијевања. Друго орезивање грмља после залијевања врши се 2,5–3 недеље након првог.

Такође је потребно спровести формирање парадајза. У регионима са релативно топлом климом, такав усјев се може узгајати у неколико стабљика. Међутим, ако је клима довољно хладна, препоручује се узгој рајчице у 1 стабљику, а на њој ћете оставити 2 или 3 цветне четкице, а не заборавите да изрежете и све маћехе, јер ће у супротном велика количина врхова имати изузетно негативан утицај на бербу. Прво обрезивање бочних маћеха врши се 20 дана након пресађивања садница у отворено тло након што њихова дужина буде 50–70 мм. Јагодасто растућим сортама није потребно само прскање, већ и укисељење тачке раста, што се спроводи првих дана августа.Када узгајате пењачке сорте у грмљу, треба да одрежете све плоче нижих листова, ово је добра превенција гљивичних болести, а захваљујући томе побољшаће се приступ ваздуха и сунчеве светлости биљци. Ово ће допринети да жетва буде већа и раније.

Како залијевати

Рајчице које се узгајају на отвореном тлу потребно је систематски залијевати. У рупе морате сипати воду, док се за 1 грм узима 1 литар воде. Залијевање се препоручује поподне или облачног дана. Обавезно залијевање мора бити обављено пре него што се настави са лабављењем, током периода цветања првог и другог цветног грозда, па чак и након примене сувог ђубрива на земљу.

Најбоље је да ове биљке залијевате капањем. Због тога течност улази у тло прилично споро, у том погледу нема оштрих промена влажности ваздуха, што изузетно негативно утиче на парадајз. Уз то, на површини тла не постоји стагнација течности, а ово је добра превенција гљивичних обољења.

Препоручује се да површину тла око грмља очистите црним покривним материјалом, због чега раст корова потпуно престаје, а влага се задржава у тлу. Ако је површина места оплођена органским материјама (на пример: пиљевина, трава или тресет), то ће допринети привлачењу земљаних црва, које током живота ослобађају тло и стварају хумус, а парадајз му је у великој потреби. Али треба имати на уму да се кртице могу населити на подручју са великим бројем земљаних глиста.

Правила подвезица

За подвезице рајчице можете користити решетке или удјеле. Препоручује се постављање уломака на северну страну реда, држећи растојање од 9 до 11 центиметара између њих и изданака. Да бисте направили решетке, потребни су вам улози, који се постављају на свака 4 метра, а затим требате повући нити или ужад између њих. Грмље су везане у 3 фазе:

• након пресађивања садница у земљу на нивоу прве лисне плоче;
• на нивоу друге цветне четкице;
• на нивоу треће цветне четкице.

Горњи дресинг парадајза

Први пут је потребно хранити саднице 10-12 дана након пресађивања у отворено тло. Да бисте то учинили, користите хранљиву мешавину која се састоји од органске материје и минералних ђубрива; за њену припрему је потребно додати 20 грама суперфосфата у 1 канту раствора муллеина (каша и вода, узето у односу 1: 8 или 1: 9). За 1 грм узима се 1 литар такве мешавине. Други пут када се биљка храни пола месеца након првог храњења, и трећи пут - после истог временског периода, за то се минерално ђубриво користи у сувом облику, равномерно се распоређује по површини врта: на 1 квадратни метар парцеле узима се 10 грама амонијум нитрата, 20 грама суперфосфата и 15 грама калијумове соли. Тада се површина тла мора рахљати да прекрије ђубриво, након чега се добро просипа.

Ако у тлу недостаје било који елемент, или га је превише, то може утицати на изглед грмља. На пример, ако има мало сумпора у тлу, лишће на грмљу ће постати црвено или жуто, а изданци ће постати врло крхки. Ако бора није довољно у тлу, изданци на месту раста постају црни, резнице младих листова листова постат ће крхке, док на површини плода настају смеђе мрље. Ако нема довољно молибдена, тада ће се лисне плоче пожутети и замотати, такође због тога грмови могу бити под утицајем хлорозе, као код недостатка гвожђа, када боја лишћа промени до готово белу, док парадајз не сазрива и њихов раст престаје.Ако се пронађу знакови недостатка било којег елемента, грмље ће требати хранити у складу са лишћем, користећи мешавину која садржи елемент који недостаје.

Лечење

У регионима где је клима прилично хладна, у неким случајевима парадајз нема времена за зрење. Да бисте сачували жетву, грмови се могу третирати посебном мешавином која ће убрзати зрење плода. Да бисте то учинили, потребне су вам младе боровице, које морате ставити на полицу фрижидера 7 дана. Треба их исећи на мање комаде и помешати са водом у односу 1: 2. Смеша се мора угријати, након чега се пече на лаганој ватри 5-10 минута. Охлађени и процијеђени јуха мора се разриједити водом у односу 1: 3. Током стварања пупова, третирајте грмље овом мешавином.

Штетници и болести парадајза

Болести

Најчешће болести код парадајза су смеђе, браон, црне и беле тачке, мозаик (због њега, биљке се распадају), трахеомикоза, бактеријски рак, јужна и обична касна одеба (грмови почињу да исушују), бела, стабљика, сива и апикална трулеж, вертиколоза и трагови. Свака од ових болести има своје симптоме и начине лечења. Међутим, мора се имати на уму да ако се строго придржавате правила превенције и пољопривредне технологије дате културе, тада ћете моћи потпуно да избегнете заразу биљке.

Штеточине

Најчешће су у грмљу рајчице дом трпике, мухе које израстају, медвједи, шкампи, жичане глисте, грицкалице и нематоде коријенских глиста. Борба против таквих штетних инсеката препоручује се народним лековима, и то: биљним инфузијама и декоцијама, који имају фунгицидно, инсектицидно и антифидантно дејство.

Сакупљање и складиштење парадајза

Све цветове стабљике и пупољци морају се одстранити 20 дана пре бербе парадајза, захваљујући којима ће формирани плодови брже сазрети. Воће се убира селективно, јер парадајз сазрева до смеђе, бледо жуте, ружичасте или млечне боје. Такви плодови добро сазревају за 7-15 дана, а остају слатки и укусни. Ако сакупљате зелене рајчице из грмља, њихов укус ће након сазревања бити мањи. Сво воће треба берети пре него што температура ноћу падне на 8 степени, јер ова температура повећава ризик од оштећења биљака од разних болести. Већина баштована препоручује убирање целог усева пре „хладне зоре“, јер у супротном може умрети. Али треба имати на уму да сазревање сваке од сорти долази у догледно време. На пример, сакупљање раних сорти зрења врши се у другој половини јула, просечан период зрења је последњих дана јула или првих дана - августа, крајем - у августу или септембру.

Зрели парадајз мора бити положен истуреним каналом; за то се користе пластичне кутије или картонске кутије, чије дно мора бити прекривено папирним листовима, док се у сваку посуду не налази више од 12 килограма парадајза, јер ће у супротном притисак у доњем реду бити претјерано јак.

Зрели парадајз треба чувати најкасније 7 дана пре конзервирања, прераде или конзумирања у свежем стању. Ружичасти и браон плодови који су постављени на зрење сазревају много брже од зелених или млечно белих плодова. Препоручује се дозирање и чување не повредјених и великих парадајза који се гурају из грма заједно са стабљикама. За зрење се плодови стављају у картонске кутије, које морају бити покривене поклопцима. На средину кутије се налазе 3 или 4 зрела плода, која производе етилен, који помаже убрзавању сазревања парадајза.Ако воће ставите у пластичне кутије или у плетене кошаре, а одозго су прекривени густим материјалом, на пример, бурлом, то ће спречити да се етилен испари. У топлој соби плодови сазревају много брже. Потпуно зрели ружичасти плодови биће после око пет дана, а смеђи - после 7 дана, а у степену млечности - после 1,5 недеље.

Да би плодови преживели до друге половине децембра, папирни листићи морају бити положени између слојева. Треба их уклонити на хладно место, на пример, у сувом подруму, на застакљеном балкону или на хладној веранди. Ако се плодови чувају дуже време, онда их треба систематски сортирати, што ће омогућити правовремено уклањање трулих примерака који могу иструлити све друге рајчице.

Врсте и сорте парадајза

Постоји неколико врста класификација парадајза. Класификација америчког научника Ц. Рицка дели рајчицу на 9 врста. У Русији је усвојена традиционална класификација према којој су све рајчице подељене у 3 врсте, наиме перуански, обични и длакави парадајз. Данас постоји више од 70 хибрида и сорти обичног парадајза, а то су само они парадајзи који су намењени за узгој на отвореном терену.

Ипак таква биљка се дели према својој структури на нестандардно, стандардно и налик кромпиру.

1. Ставите парадајз... Представљају их компактни грмови с врло дебелим изданцима, као и средње велике валовите лисне плоче које се налазе на кратким петељкама. Ова група је прилично бројна, укључује патуљасте и средње хибриде и сорте које творе мали број маћеха.
2. Нестандардни парадајз... Њихово је лишће велико и благо валовито. Избојци су танки и леже под тежином парадајза. Ову групу представљају патуљасте и живахне сорте, као и хибриди. Данас постоје рајчице са пола стабљике, које су нешто између стандардних и нестандардних врста.
3. Кромпир парадајз... Велики листови плоча слични су кромпиру. Ове врсте су ретке.

Ипак сорте се деле према врсти раста грма у детерминираним (ниско растући) и неодређени (високи). Такође у овој групи постоје сорте супердетерминистичких и полуопредељених. Међутим, само класификација користи ову класификацију.

Парадајз се такође дели према времену зрења на рано зрење, средње зрење и касно зрење.

Рано сазријевање сорти

1. Ирма... Велико или средње велико воће сазрева за 100 дана. Висина грма је од 0,5 до 0,6 м, није му потребно прскање. Сорта има добар квалитет чувања. Плодови су погодни за јесенске салате, конзервирање у сопственом соку и замрзавање целих плодова.
2. Зест... Висина грмља варира од 0,5 до 0,8 м. Густа рајчица у облику срца је црвене боје, тешка је око 100 грама. Жлица лубенице је слаткаст и врло укусан. Плодови су погодни за конзервирање и прављење салата.
3. Бутуз... Високо родни грмови достижу висину од 0,5 до 0,6 м. Црвено воће у облику бачве тежи од 100 до 200 грама, квалитета чувања им је одлична, као и укус.

Најбоље сорте средњег зрења

1. Биково срце... Сочни и мекани парадајз су средње и велике величине, имају црвено-ружичасту боју, танку кожу и предиван слаткаст укус. Сорта има одличне приносе, али ова сорта има малу отпорност на смеђу мрљу.
2. Даме прсти... На полметровим грмљама које не творе пасторке релативно је мала количина лишћа. Црвени парадајз је крушке и има чврсто, густо месо. Савршено за очување.
3. Коенигсберг... Висина грма тако живахне сорте је од 150 до 200 цм. Црвени издужени парадајз има облик сличан патлиџану. Одличног су укуса и теже око 0,3 кг.

Најбоље касно зреле сорте

1. Де Барао... Висина јаких грмља износи око 400 цм. Глатки плодови шљиве са густом, укусном пулпом, тежи око 70 грама. Сорта је отпорна на хладноћу и хладовину. Плодови су погодни за чување целог воћа, за конзумирање у свежем и за дугорочно чување.
2. Заврши... Висина биљака је око 0,75 м. Укусни црвено-наранџасти плодови теже око 90 грама. Ова сорта је плодна и отпорна на вертициллиум.
3. Цхерри... Ово је веома популарна сорта одличног укуса и декоративних својстава слатког ситног воћа, тежине око 30 грама, а скупља се у четку. За очување се користе са гранчицом. Сорта се узгаја на балкону, на отвореном пољу и у пластеницима.

Постоје и занимљиве и прилично необичне сорте.

1. Банана (бибер) парадајз... Плодови су необичног облика и укуса. Популарне сорте: Јерсеи Девл, Ауриа, стриц Степа.
2. Ребрасти парадајз... Разноликост се одликује својом продуктивношћу и великим плодовима, који су сличног облика огуљеној наранчи с врло конвексним кришкама. Популарне сорте: Тлацолула, америчка ребраста.
3. Наранџасти парадајз... Они садрже високо ликопена, шећера и бета-каротена у поређењу са класичним сортама. Препоручују се особама алергичним на црвено воће. Најпопуларнија сорта је персимон.
4. Жути парадајз... Златни парадајз има богат укус. Садрже много каротеноида и ликопена. Ово воће је добро за особе са алергијом. Популарне сорте укључују: Златне куполе, кап меда, чудесан свет, златна рибица.
5. Бели парадајз... Плодови су необичног укуса, садрже велику количину шећера и потпуно су без киселине. Популарне сорте: Вхите Снов, Вхите Булл Хеарт, Снов Вхите.
6. Црни парадајз... Плодови садрже више бета-каротена, аскорбинске киселине и других витамина у поређењу са свим другим сортама. Такве сорте су цењене и због свог необичног укуса. Међутим, такви хибриди имају ниске приносе и ниску отпорност на мраз. Плодови сазревају веома касно, па се препоручује узгој таквих парадајза напољу само у регионима са топлом климом. Популарне сорте: Рај Капоор, Гипси, Блацк Принце, Блуе Ски.
7. Зелени парадајз... Плодови никада не постају црвени, имају јединствени укус. Популарне сорте: Смарагдна јабука, мочвара.

Листа најбољих сорти парадајза Швеђанин Плави патлиџан Припрема семенки бибера за сетву садница Кикирики Бибер Ротквица Ротквица Хрен