Репа

Зељаста биљка репа (Брассица рапа) може бити једногодишња и вишегодишња, представница је рода купуса из породице купуса или крсташа. Ово је веома древна култура поријеклом из западне Азије. Реп је почео да се гаји пре око 4 хиљаде година. Такво поврће се у древној Грчкој и у древном Египту сматрало главном храном робова и сиромашних, али у Римском царству су се од њега припремале све класе. На територији Русије, вековима се репа сматрала најважнијим прехрамбеним производом, чак се у најстаријим хроникима помиње таква култура. Тек у 18. веку репу је заменио кромпир увежен из Америке.

Репа је вриједна биљка од поврћа која има снажна љековита својства. Такво корено поврће користи се за печење, кување, надјев, а додаје се и у салате. Има противупално, аналгетско, антимикробно, диуретичко и зацељивање рана. А репа помаже у побољшању апетита, убрзавању пробаве и повећању цревне покретљивости.

Кратак опис узгоја

1. Сјетва... Сјетва сјемена репа у отворено тло за употребу љети се врши одмах након топљења сњежног покривача, а за зимско складиштење - у јулу или у првим данима августа. Ова култура се може сијати пре зиме, то урадите мало пре почетка стабилних мразева. Саднице матичњака посеју се средином марта, док се сади на отворено тло од средине до краја маја.
2. Осветљење... Прикладно место треба да буде добро осветљено.
3. Испирање... Реп добро расте у глинено свијетлом неутралном земљишту.
4. Залијевање... Залијевање репа треба бити обилно и систематски. За 1 квадратни метар баште узима се 0,5–1 канте воде. У просеку требате да заливате репа 1 или 2 пута у 7 дана, и то чините у рано јутро или увече након што сунце зађе.
5. Гнојиво... Током вегетацијске сезоне оваква култура се храни 1 или 2 пута, за то се користе органска ђубрива или минерални комплекс. Трава најбоље реагује на храњење дрвеним пепелом.
6. Репродукција... Метода семена.
7. Штетни инсекти... Крсташке бухе и бубе, купусове мухе, купусни мољац, купусна апшира, купус, купус и репа, купусови купус, или тајни пробосцис.
8. Болести... Царине, пхома, мукозне и васкуларне бактериозе, црна нога и сива трулеж.

Карактеристике оструге

Репа има корен, који је меснато задебљано поврће. Високо стабло је високо лиснато. Плоче са зеленим базалним оштрим длачицама имају дуге петељке и облик режњастог лире. Листови матичних листова су јајолики, благо пубертени или голи, као и цели или назубљени. Током прве године раста развија се само јестиво коријенско поврће и розета коријенског листа. А у другој години раста, у корену расте лиснато стабљико на коме се формира цимболозно цвеће, које се касније претвара у тркачку трку. Латице цветова су тамно жућкасте или златно жуте боје. Плод је усправна, кратка, квргава махуна; у њој сазревају смеђе-црвене семенке које имају облик неправилне куглице.

Све сорте репа деле се на сточне и сточне сорте. Крмне сорте називају се репа. Реп се сматра сродником следећих поврћа: белог купуса, колерабе, бриселског нараштаја, црвеног купуса, карфиола, броколија, кинеског купуса, ротквица, ротквица, итд.

Узгој репа из семенки

Сјетва

Сјетва сјеменки репа за саднице се врши 6–8 седмица прије садње у отворено тло. Пре почетка сетве, семе треба сортирати и изабрати сва оштећена, шупља и деформисана семена. Затим се мора уронити у раствор соли (5%), за његову припрему је потребно комбиновати 100 милиграма воде собне температуре и 5 грама соли. Семе мора бити темељно мешано да би се уклонили мехурићи ваздуха са његове површине. Лоше семе ће лебдјети, а одговарајуће семе ће потонути на дно.

Након тога, семе морате дезинфиковати, јер се 80 одсто болести преноси путем семена. Најбоље је да их добро загрејете, за то користе топлу воду. Семе се сипа у крпну врећицу, која се ставља у веома топлу воду (од 52 до 54 степена) на трећину сата, а затим се одмах урања у веома хладну воду на 2-3 минута. Такође, семенке се могу дезинфиковати у раствору калијум перманганата (6,38 грама ове материје се узима у 100 милиграма воде собне температуре), па се потапају у трећину сата.

Добро опрано семе треба стављати у воду да се набубри неколико дана, а течност мењати 2 пута дневно. Препоручује се сејање семенки прилично густо, међутим стручњаци саветују да се за то користе таблете тресета. За почетак, таблете треба намочити у води ради бубрења, а затим се у сваку од њих ставе 2 или 3 семенке. Таблете се уклањају под провидном куполом и преносе на добро осветљено место, које је заштићено од директне сунчеве светлости. Чим се саднице појаве, склониште се мора уклонити.

Узгој садница репа

Под поклопцем се примећује висока влажност ваздуха, што је одлично за саднице репе. Саднице се пребацују на хладно место (од 5 до 15 степени), у том погледу препоручује се чување на незагреваној веранди или остакљеној ложи. Након отварања котиледона у биљкама, потребно их је стајати шкарицама, јер се ове слабе саднице сече на нивоу површине супстрата, захваљујући чему неће моћи да одузму храњиве материје из јачих биљака. Осигурајте саднице репа правовременим залијевањем, храњењем и лабављењем површине супстрата, што се мора обавити врло пажљиво.

Саднице почињу отврднути пола мјесеца прије садње у отворено тло.Да бисте то учинили, он се свакодневно преноси на улицу на неко време, док је трајање сесије потребно постепено повећавати. Након што су саднице способне да свакодневно остану на свежем ваздуху, могу се садити у башту.

Брање

Сакупљање садница репа није препоручљиво, јер ова култура изузетно негативно реагује на трансплантацију. С тим у вези, препоручује се употреба таблета за тресе за сјетву, када саднице одрасту и ојачају, пресађују се заједно с њима у отворено тло, одржавајући размак између њих најмање 0,3 метра.

Садња репа у отворено тло

Колико времена за садњу

Траве се могу узгајати путем садница, али сјетва директно у отворено тло је популарнија код баштована. Многи се баштовани занимају у које време сејати репа у средњим ширинама? На време сјетве таквог усјева у отворено тло утичу климатске карактеристике региона, као и сврха његовог узгоја. На пример, у московској области, за летњу употребу, репа се посеје последњих дана априла, било почетком маја, или у првим данима јуна. Ако се репа посеје од последњих дана јуна до средине јула, онда се може користити и за кување разних јела и за зимско чување. Да би се репа добила 15–20 дана раније него што је то случај у пролеће, користе се сетве под сетвом. Саднице се појављују већ на температури од 2 до 5 степени, али ако се ваздух загреје до 18 степени и више, саднице се могу појавити након само три дана.

Погодно тло

Неутрално лагано глинено тло је идеално за узгој таквог усјева. С тим у вези, кисело тло се мора лимитирати, у супротном ће се квалитет чувања коријенских култура значајно погоршати.

Пре него што почнете са садњом, морате пажљиво припремити место. Без обзира на време када је сетва планирана, припрема места се мора обавити на јесен. Парадајз, кромпир, пасуљ и краставци добри су претходници ове биљке. А после усева као што су воденица, даикон, хрен, било које врсте купуса, ротквица, ротквица и репа, немогуће је узгајати репу, јер све ове биљке имају исте штеточине и болести. Налазиште мора бити дубоко ископано, док у земљу треба додати 2 до 3 килограма компоста или хумуса (не може се користити свежи стајски стајњак), 10–15 грама фосфатних и азотних ђубрива, као и 15–20 грама калијевог метала по квадратном метру заплет.

Отворена правила садње на отвореном

Припремљено семе мора се посејати тракама са два ретка, а размак између линија треба да буде око 20 центиметара. Непосредно пре сетве, тло на месту је добро попуштено, а затим се ваља. Тек тада у башти можете направити уторе дубине од 10 до 20 милиметара. Густина сетве семена треба да буде приближно 2 семена на 10 милиметара. Пажљиво напуните бразде и залијте усеве.

Зимска сјетва

Сјетва репа прије зиме врши се мало прије почетка стабилних мразева. Током зимског периода, семе ће проћи природну раслојавање, а са почетком пролећа на вртном кревету ће се појавити пријатељски изданци. Приликом сетве зими је потребно сахранити семе у тло мало дубље него код сетве семена у лето или пролеће. За пуњење жљебова потребно је користити пијесак или тресет припремљен унапријед. Препоручује се постављање оријентара по ивицама врта, како бисте на пролеће лако пронашли површину са усевима. Након што падне снег, они морају да покријеју усеве, покушавајући да остану слој равномерни.

Њега репа

Узгој репа на вашем веб месту је веома једноставан. Након појаве садница, потребно их је проредити, а истовремено извадити све слабе биљке.Тада се површина места мора прекрити слојем дрвеног пепела, то ће заштитити репу од крстача.

У близини баштенског кревета на којем се узгаја репа, стручњаци саветују узгој грашка или пасуља. Када је место прекривено пепелом, оно треба да буде прекривено слојем малчице (сламе или сена), то ће умањити количину олабављења површине тла у баштенској постељи. Али упркос мулчењу, место ће и даље морати да се систематски отпушта и коров. Када је прво прорјеђивање завршено, друго се врши након пола месеца.

Како правилно залијевати

Таква култура је отпорна на влагу, у том погледу се мора залијевати систематски и обилно, посебно током дуже суше. У просеку се залије 1 до 2 пута сваких 7 дана. Количина воде која се узме на 1 квадратни метар парцеле директно зависи од стадијума развоја репе, као и од временских услова, а варира од 5 до 10 литара воде. Ако биљке немају довољно воде, тада ће коријење бити храпаво и жилаво, а пулпа ће стећи горак окус.

За време клијања семена култури је највише потребно правовремено залијевање, као и током формирања правих лисних плоча и у фази активног раста кореновских култура. Након што коријење достигне потребну запремину, количина воде која се користи за наводњавање мора се смањити, у противном могу почети пуцања.

Препоручује се залијевање репа рано ујутро или увече након што сунце зађе. Хладна вода се не може користити за наводњавање. Препоручује се постављање волуметријске посуде на место у којој се вода из славине може добро таложити и загревати на сунцу. За залијевање младих грмља користите канту за залијевање ситним ситом, одрасле биљке морате залијевати цревом.

Храњење ђубрива

Током вегетацијске сезоне биљке треба хранити 1 или 2 пута. Да бисте то учинили, можете користити минерални комплекс или га хранити само органским ђубривима. Већина баштована сигурна је да репа најбоље реагује на храњење дрвеним пепелом. Због тога се током припреме кревета испод репа распаљује ватра на њему. Преостали угљени трупци требало би да се расују по месту, након чега ће их ископати са собом.

Након што се у биљкама почну појављивати прве праве лисне плоче, препоручује се хранити их биљним органским ђубривом.

Болести и штеточине

Сви представници породице купуса имају исте болести и штетне инсекте, па је врло непожељно узгајати их поред или недалеко један од другог. Репу најчешће погађају штетни инсекти као што су: крсташке бухе и грмље, купусне мухе, купусни мољи, купусне лисне уши, купус, купус и репа, бели трак купуса или тајна буба. Ова биљка може заразити кобилице, фомозе, слузокожне и васкуларне бактериозе, црну ногу и сиву трулеж.

Прерада репа

Да бисте заштитили ову биљку од штетних инсеката и болести, обавезно се придржавајте правила ротације усева. Такође, приликом садње и узгоја таквог усева не сме се заборавити на агротехничка правила везана за репа:

• материјалу за сјетву потребна је обавезна припрема прије сјетве, као и дресура;
• саднице се морају стањивати;
• варење на време;
• у јесен се место мора очистити од биљних остатака који треба спалити;
• вртни кревет треба добро копати након жетве.

Ако ипак грмље захвати гљивична болест, тада треба оболити биљке што прије ископати и народне лијекове треба користити за обраду преостале репа. Међутим, ако су грмови врло болесни, тада је потребно прскати фунгицидним препаратима, на пример: Топсин, Фундазол или друга средства сличног деловања.Да бисте уништили штетне инсекте, такође се препоручује употреба народних лекова, на пример, декоција врхова кромпира или парадајза. За његову припрему врхови се комбинују са водом и кухају 30 минута, након чега се процијеђени путер мора разблажити водом у омјеру 1: 3. Затим је у 1 канти воде потребно растопити 40 грама сапуна згњеченог на решетки. Овај лек ће вам помоћи да се ослободите разних штеточина, укључујући белове, мухе, витице и мољац. Ако је репа јако штетна за штеточине, тада ће требати грмове прскати инсектицидним препаратима, на пример: Актеллик, Карбофос, Метапхос, итд.

Берба и складиштење ђубрива

Ако се све правилно обави при садњи и узгоју репа, то ће вам омогућити да добијете богату жетву ове кореновке. Већ је горе поменуто да зими за складиштење можете користити само ону репу која је посејана од краја јуна до последњих дана јула. У Русији је постојала традиција бербе на Узвишеној, тачније 27. септембра. Ако дуго одложите бербу репа, усев корена ће прерасти и изгубити укус.

Бербу треба започети сувог, сунчаног дана, док треба покушати не повредити репу, јер оштећено коријење најчешће трули током складиштења. Врхове ископане траве треба одсећи, док би дужина преосталих петељки требало да буде око 10–20 мм, одсече све дрвенасте корене. Уклоните било које преостало тло са поврћа из корена и раширите их у засјењеном подручју да се осуши. Након сортирања, први се пут стављају у складиште испод слоја сламе који се меша са земљом, дебљина слоја треба да буде око 10 центиметара. Затим се репа смешта у подрум или подрум, где треба да се чувају на температури од 0-3 степена. Пре него што их сместите у подрум, репа се мора пресавити у кутије напуњене тресетном мрвицом или сувим песком и поставити их тако да се репа не додирују. Ако се правилно изврши, касна репа задржаће свежину неколико месеци. Ако има мало усјева, онда се они могу замотати у пластичну амбалажу и чувати на полици фрижидера. Репа умотана у фолију може се чувати на балкону. Коријено поврће на балкону и у фрижидерима може одржати свјежину око мјесец дана. На собној температури, репа се чува око пола месеца, а потом њена пулпа поприма горак укус. Најбоље од свега је што коренински усјеви задржавају свежину током складиштења, достижући пречник најмање 50 мм.

Врсте и сорте репе

Све сорте репа су подељене на крмне и трпезарске сорте по својој наменскиј намјени. Штавише, међу столним сортама постоји и група сорти салате. Њихова посебност је у томе што се у столним сортама за храну користе само корени усјеви, а у салатама, коријење и лишће. Такође су све сорте подељене на:

• рано зрење - сазревају за 40-60 дана;
• просечан период зрења - сазревају за 60–90 дана;
• касно сазревање - сазревају за 90 дана и дуже.

Све сорте су такође подељене према укусу. Најпопуларније сорте су:

1. Петровскаиа-1... Ова средња рана сорта одликује се добрим квалитетом чувања, непретенциозношћу и продуктивношћу. Сочно жуто коријење има заобљен благо спљоштен облик и слаткаст окус.
2. бела ноћ... Чешка сорта средње зрења је плодна. Коријенски усјеви теже око 0,5 кг, и они су попут сочне пулпе обојени у бијело.
3. Геисха... Рана сорта кокабуа од јапанске салате одликује се отпорношћу на смрзавање и продуктивношћу. Заобљени бели коријен тежи око 200 грама, немају оштар-горак окус, што је карактеристично за ову биљку, а њежне лисне плоче користе се и за припрему салата.
4. Снов Маиден... Рана високородна сорта репа салате има мале округле беле корене, тежине око 60 грама, прекривене су танком кожом, а њихова је пулпа нежна и сочна. Лишће богато витаминима користи се за прављење салата.
5. Мајка жутозелена... Таква рано зрела сорта није погодна за складиштење, а њени корени имају нежну и сочну пулпу.
6. Сафир... Сочне, глатке и њежне лисне плоче највише се цене код овакве салате.
7. Снежана... То је рана сорта салате која воли сенку и отпорна на мраз. Маса заобљених коренастих култура је око 80 грама, бела су, попут пулпе, врло је укусна, сочна, густа и њежна.
8. Златна лопта... Просечан период зрења је константно продуктивна сорта, коју карактеришу отпорност на мраз и непретенциозност. Маса жутих заобљених коренастих култура је око 150 грама, прекривена је нежном глатком и танком кожом, месо им је сочно и густо.
9. Рано зрела љубичаста... Ова сорта је веома популарна. Бели корени су заобљеног облика, достижу пречник од 8 до 12 центиметара, а тежина им је 65–90 грама. Њихов врх је обојен љубичасто, а месо је слатке, сочне и беле боје.

Следеће сорте репа су такође веома популарне код баштована: Хруста, токијски крст, потезање, гурање, снежна кугла, снежни глобус, руска величина, руска бајка, орбита, престо, звекета, месец, бели мај, црвена јакна, Лира, Флатбреад, Нурсе, Цомет, Дуниасха, Бурнт сугар, Холандски бели, Грибовскаиа, Дедка, унука, итд.

Швеђанин Турнепс Ротквица Даикон Ротквица Мрква Першин Слатки кромпир Кромпир