Турнепс

Двогодишња повртна култура репа (Брассица рапа субсп. Рапифера), која се назива и крмна репа, члан је породице купуса или крсташа. Ова биљка је врста рутабагуса која се не јавља природним путем. Ова култура је најраспрострањенија у Немачкој, САД-у, Данској, Канади и Аустралији. Таква биљка се узгаја у индустријском обиму за исхрану стоке. Већ од брончаног доба скандинавска племена искористили су коријен такве биљке као прехрамбени производ, који је цијењен на исти начин као и хљеб, тек након појаве кромпира, ова врста репе почела се више користити као крмни усјев. Реп се узгајао већ у древном свету: у Риму, Египту и Грчкој, као и у јужној Европи и модерном Авганистану.

Кратак опис узгоја

1. Сјетва... Да би се јело репе јело лети, посеје се последњих дана априла, а за зимско складиштење - у првој декади јула. Сјетва сјемена за саднице обавља се почетком априла, док је биљка пресадјена у отворено тло у другој половини маја.
2. Осветљење... Место мора бити добро осветљено.
3. Испирање... Сод-подзолни тресет или иловача са пХ од 5,0 до 6,5 погодни су за узгој.
4. Залијевање... Грмље треба обилно залијевати 1 или 2 пута сваких 7 дана, док се за 1 квадратни метар парцеле узме 5 до 6 литара воде.
5. Гнојиво... Када се узгаја на сиромашном тлу, биљка се у току сезоне храни два пута, за то користе раствор муллеин (1:10) или птичје измет (1:20). У јуну или јулу хранљиви раствор се помеша са суперфосфатом, повећава садржај шећера у коренинским усевима.
6. Репродукција... Генеративни (семенски) начин.
7. Штетни инсекти... Пролећне купусне и муве пролеће, таласасте и распеле бухе, купусови мољаци, листне уши, бубе од силовања и цветови.
8. Болести... Кеела, леукорхееа, мозаик, црна нога и васкуларна бактериоза.

Карактеристике оструге

Током прве године раста, репа развија усев и коренике листова, док се у другој години у грмљу појављују цветови и семенке.Код сорти салате листови су плошке глатке, а у сточној храни су понекад пупољци. Коријенски усјеви имају сферни, заобљени-издужени, цилиндрични и заобљени облик, могу се обојити бијелом, блиједожутом и љубичастом бојом, или се било која од ових нијанси може комбинирати у једном коријену. Цветови цветова трка су жути цветови, цветање почиње у другој години раста. Плод је издужени махуна, у унутрашњости су сјеме тамно црвене или црне боје. Таква биљка се сматра родбином следећих култура: репа, рутабага, ротквица, ротквица, даикон, сенф, хрен и све врсте купуса. Данас постоји велики број столних сорти репа.

Узгој репа из семенки

Сјетва

Сасвим је лако узгајати репа на вашем сајту. У пролеће се семе посеју у отворено тло последњих дана априла или првих дана маја, а лета, у првој декади јула. Сјетва сјеменки репа за саднице обавља се почетком априла. Семе такве биљке је врло мало, па их је препоручљиво комбиновати са грубозрнатим песком (1:10) пре сетве. Сјетва се врши у саксији тресета, затим се сјеме прекрива танким слојем пијеска, чија дебљина треба бити од 10 до 15 мм. Усјеви се навлаже из фино распршене распршиваче, док се посуде покрије филмом или чашом, а затим се уклоне на топло место.

Узгој садница репа

Када се саднице појаве, најмоћније од њих треба оставити у посуди, док вишак треба откинути. Не препоручује се њихово вађење, јер то може повредити корен развијене биљке. За саднице такве културе потребно је бринути се на исти начин као и за саднице репа, репа или ротквице.

Берба семена

Све коренски усјеви крстача реагирају изузетно негативно на бербу, с тим у вези се појединачне саксије користе за сјетву репа, тако да се избјегне пресађивање биљака.

Садња репа у отворено тло

Колико времена за садњу

Саднице стабла пресадују се у отворено тло након што се на пролеће оставе мразови. Овај пут по правилу пада на другу половину маја. У средњим ширинама садња садница на баштенској постељи врши се тек након што је утврђено топло време.

Репа је усјев који воли влагу, па за његово садњу морате одабрати добро осветљено или благо осјенчано подручје које се налази у низинама. Добри претходници ове културе су репа, јагоде, зимске и пролећне житарице и једногодишње зељасте биљке. На месту где су претходно узгајани представници породице крсташа, најкасније четири године касније.

Погодно тло

За такву културу су најприкладнија тла попут сод-подзолног тресета или иловице, док пХ треба бити од 5,0 до 6,5. Припрема тла треба обавити на јесен, мора се ископати на дубину од 20 до 25 центиметара, док јој се мора додати 1,5 кашика сока. Нитрофоски или 1 кашика. дрвног пепела и 1/3 канте трулог стајског гноја на 1 квадратни метар земље. У тло не можете додати свежи стајски гној, јер ће због тога пулпа корена изгубити укус и постати тамна, док ће се на коре створити пукотине.

Отворена правила садње на отвореном

Припремите јаме за слетање, док би удаљеност између њих требала бити од 20 до 30 центиметара, а размак између редова треба бити од 40 до 60 центиметара. Саднице се пре садње морају обилно залијевати. Потом се биљка, заједно са гроздом земље, пажљиво вади из контејнера и ставља у претходно припремљену рупу за садњу. Рупа се мора напунити земљом, а затим се добро утапкати око биљака и обилно залијевати. Ако су тресете саксије коришћене за узгој садница, онда се сади у отворено тло директно у њима.Након што се течност потпуно апсорбује у земљу, њена површина мора бити прекривена слојем малче (тресета).

Зимско слетање

Пре зиме понекад се посеју семенке репа, али саднице се не сади на јесен.

Њега репа

Када се узгајају репа на отвореном земљишту, треба их чувати на исти начин као и за репа или репа. Таква биљка треба да обезбеди систематско залијевање, корење, ђубрење и растресање површине тла.

Површина тла се рахља до дубине од 80 мм, уклањајући сав коров. Овај поступак се препоручује после кише или залијевања. Пре него што први пут олабавите површину баште, препоручује се да је покријете слојем сенфа или дрвеног пепела, што ће уклонити крстасту буху.

Ако је сјетва сјемена извршена директно у отворено тло, тада ће им садница развити 2 или 3 праве лиснате плоче.

Залијевање

Да би гајење репа на отвореном земљишту било успешно, мора се правовремено залијевати, јер због недостатка укуса коријен постаје горак. Ако грмље залијевате превише, тада ће коријење постати воденасто. Заливање таквог усева треба да буде обилно, истовремено покушавајући да пазите да вода не еродира земљу са врха корена јер због тога почиње зеленити, а његова храњива вредност примјетно се смањује. Док су биљке младе, залијевањем 1 квадратног метра парцеле узима се од 5 до 6 литара, а када коријени почну да се формирају, количина воде смањује се на 3-4 литре воде. У просеку се репа залијева 1 или 2 пута сваких 7 дана, али на време залијевања снажно утиче време.

Гнојиво

Када се узгаја на сиромашном тлу, такву биљку треба хранити 2 пута годишње, за то користите органско ђубриво: раствор каше (1:10) или пилећег измет (1:20). Штавише, у јуну или јулу хранљивом раствору се мора додати суперфосфат, што ће повећати садржај шећера у коренинским усевима. Таква култура добро реагује на додатно храњење бакром, манганом и бором. Храњиви раствор треба наносити на влажно тло, а када га се апсорбује у тло, његова површина треба да се одвоји. Ако се култура узгаја у хранљивом тлу у које су унесена сва потребна ђубрива, тада нема потребе да се храните репа.

Штетници и болести репа

Као и сви чланови породице крсташа, и репа може да погоди следеће болести: кеела, леукорхееа, мозаик, црна нога и васкуларна бактериоза. Највећу опасност за такву културу представљају пролећне младице и купусове мухе, крсташке и таласасте бухе, купусне лисне уши, мољац и бубе, репице и цветови. Знакови оштећења репа са болестима потпуно су исти као код даикона, репа, рутабага и других представника породице крижница.

Лечење

Да би излечили грмље од гљивичних болести, потребно их је прскати раствором фунгицидног лека: Куадрис, Фундазол, Фитоспорин или другим средством са сличним дејством. Грмље захваћено мозаиком не може да се излечи, па их треба што пре уклонити и уништити. Да бисте се ријешили бува, грмље се мора посути дрвеним пепелом. У исто време, инсектицидни препарати се користе за уништавање других инсеката, на пример: Актару, Актеллик, итд. Међутим, тако да се штетни инсекти не населе на биљкама или да на њих не утичу болести, треба поштовати правила ротације усева и пољопривредну технологију ове културе и такође им се обезбедити одговарајућа нега ...

Чишћење и складиштење репа

Трајање сазревања репа од тренутка сетве семенки је у просеку 24 недеље. Када усјев коријена достигне техничку зрелост, доње лишће грмља ће пожутјети, изсушити и пресушити. Ако је сетва семена обављена у пролеће, тада се берба врши од последњих дана јуна како дозрива.Ове кореновке се не чувају дуже време. Кореновински усјеви који се могу чувати зими, у зависности од сорте, копају се у септембру или октобру. Имајте на уму да они не смрзавају, јер на температури од минус 6 степени постају мршави, а складиште се много горе.

Током жетве, грмље је потребно извадити или прво ископати. Потребно је уклонити остатке земље са корена и уситнити врхове од њих, док би дужина преосталих сегмената требало да буде приближно 20 мм. Поврће треба излагати под надстрешницом да се осуши. Можете чувати само здраве, целе и суве кореновке, а они такође не смеју да буду повређени или погођени штетним инсектима или болестима.

За складиштење репа требало би да одаберете прилично хладну просторију (од 0 до 2 степена), док влажност ваздуха треба да буде од 85 до 90 процената, а корење треба положити на подове који су направљени од дасака. По жељи се на месту може направити ров дубок око 100 цм, у правцу од југа ка северу, сакупљени корени се ставе у њега, а затим се прекрију тресетом или сувом земљом, а на врху се обложи материјалом отпоран на влагу.

Врсте и сорте репе

Све сорте репа деле се на бело и жуто месо. Састав коренолошких усјева са белом пулпом садржи мање суве материје у поређењу са жуто-месним сортама које се, осим тога, одликују бољим квалитетом чувања. Међутим, сорте са белим месом су продуктивније.

Најбоље жуте врсте меса

1. Лонг Бортфелд... Врхови ове сорте су веома слабо развијени. Подигнуте плоче лишћа обојене су дубоко зеленом бојом. Поврће жутог корена има издужен облик, потопљено је у земљу само ½ дела. Извлачење је прилично тешко, будући да има разгранато корење. Средње сочна жута пулпа има високи укус.
2. Фински Бортфелд... Врхови су обојени дубоко зеленом бојом, док су плошке листова петељке подигнуте. Усјев тамног коријена је ½ дијела потопљен у земљу, тешко је извадити га из земље, јер има велики број коријена. Сочна и жута пулпа одликује се високим укусом.
3. Греистон... Грмље имају просјечну количину врхова. Жуте или зелене уздигнуте лисне плоче имају жуте петељке. Заобљени усјев коријена је спљоштен на врху, а укопан је ¼ дијелом у земљу. Део који се налази изнад тла бледо је зелено љускасте боје, док је доњи обојен жутом бојом. Корени усева су мало, па се у том погледу може врло лако извући из земље. Култивар је типична крмна репа, његово жуто месо није укусно и сочно.
4. Жута љубичаста... Врхови грмља су неразвијени. Боја уздигнутих лисних плоча је богата зелена, а петељци су љубичасти. Облик корене усјева је заобљено-спљоштен, горњи део је тамно љубичасте боје, а доњи је жути. Скида се са земље врло лако. Слабо жуто месо је врло укусно.
5. Иеллов Танкард... Врхови грмља су високо развијени, полу-уздигнуте лисне плоче обојене су зелено, попут њихових петељки. Горњи део издуженог коријена усева је зелене боје, а доњи жути, на његовој површини се налази много корена. Корјен усјева је укопан у земљу за ½ дела, у том погледу је пресавијен да би га извукао. Тамна и сочна каша је прилично укусна.

Популарне сорте репа са белим месом

1. Остерсундомски (Естерсундомски)... Врхови грмља су слабо развијени, полу-подигнути листови плоча обојени су зеленом бојом, а петељке су љубичасте боје. Горњи део поврћа издуженог корена је љубичасте боје, а доњи део је беле боје. У земљу је укопан за ½ дела своје дужине, на њеној површини има пуно коријена, па га је прилично тешко извући из тла. Окус бијеле каше је средњи са благом горчином.
2. Шест недеља... Врхови грмља су слабо развијени, богате зелено подигнуте лисне плоче имају зеленкасте петељке. Лагано спљоштено заобљено поврће има бели дно и бледо зелени врх. У земљу се укопава ¼ део и има мало корена, па га је врло лако извући из тла. Сочна бијела пулпа одликује се високим укусом.
3. Норфолк бело округло... У грмљу су врхови високо развијени, полу-уздигнуте зелене плоче лишћа имају љубичасте петељке. Заобљени усад коријена је спљоштен непосредно изнад и доље, љубичасте је боје, док је његов доњи дио интензивније боје. Корјен усјева је укопан у земљу само 1/5 дела, па га је врло лако извадити из земље. Сочна и бела каша прилично је укусна.
4. Округла црвенокоса... Врхови грма развијени су, уздигнуте лисне плоче имају љубичасте петељке. Облик коријенских култура је заобљено-спљоштен, док је њихов горњи дио тамно љубичаст, а доњи бијели. Укопан је у земљу за 1/3 дела, док се лако може извући из земље. Укусна каша има средњу сочност.
5. Бела лопта... Ова сорта појавила се недавно, облик кореновских култура је округао, у земљу се укопавају за ½ дела. Врх корена је љубичасте боје, а дно је бело. Сочно месо је беле боје.

Својства ораха: штета и корист

Корисна својства репа

Најважније супстанце у корену репа које позитивно делују на људски организам су органске киселине, есенцијална уља и флавоноиди. Такво поврће је дијетални прехрамбени производ, помаже у чишћењу црева од токсина, уклањању опстипације, нормализацији метаболичких процеса, побољшању апетита и јачању имунолошког система. Такво поврће има антибактеријско дејство, што благотворно делује на цревну микрофлору, организам се реши паразита, а пробавни процеси се такође побољшавају.

Реп има и анти-упално дејство, користи се у лечењу горњих дисајних путева, болести уста и грла, на пример, захваљујући експекторансу, плућа се брже чисте од слузи код бронхитиса. Есенцијална уља која чине поврће помажу побољшању функционисања крвожилног система и чишћењу крви од холестерола, док гвожђе и бакар који се налазе у њему засићују крв хемоглобином, спречавајући развој анемије. Такође, корјенасто поврће помаже у смањењу нивоа шећера у крви, што спречава губитак еластичности и истрошеност крвних судова, а такође захваљујући њему губи се и вишак килограма. А једињења калијума која се налазе у репа чисте организам од вишка течности и натријум соли, а то има благотворан утицај на стање костију, генитоуринарног система и срца. Корјенасто поврће такође садржи фитокомпоненте, који су профилактичко средство против рака, они активирају антиоксидативни одбрамбени механизам у телу.

Контраиндикације

Ово поврће не треба уврстити у њихову исхрану код особа са погоршањем болести дигестивног тракта, јер садржи груба влакна, која могу изазвати јаку иритацију упаљене слузокоже унутрашњих органа.

Ротквица Хрен Даикон Швеђанин Першин Репа Репа Мрква Целер